Search Results for jarni bylinky z prirody

Jednoduché velikonoční recepty, s nimiž využijete i bylinky z přírody

Velikonoce na talíři, to mají být opravdové jarní hody. Jenže bez přátel a širší rodiny? Co se dá dělat. Oslavte svátky jara tak, jak vám současná omezení dovolí, užijte si přípravu velikonočního jídla jako rituál. Zkuste polévku, nádivku, salát či špenát z divokých bylinek. I neodmyslitelné perníčky. Více...

Kuře využijte i na jarní roládu, skvělá bude s medvědím česnekem

Z poměrně fádního kuřecího masa dokáže chuťově výrazná náplň docela jednoduše vykouzlit opravdovou lahůdku. Zkuste roládu se sušenou šunkou, dvěma druhy sýra a sterilovanou kapií. A na Velikonoce se nemusíte bát papriku nahradit čerstvými kopřivami, nebo ještě lépe aromatickými listy medvědího česneku. Další články k tématu: Kombinace drůbežího masa se sušenou šunkou a ovčím sýrem […] Více...

Zdravé vánoční mlsání, to je med, ovoce, ořechy, oplatky i divoké býlí

Vánoční tabule bývala nejspíš mimořádná už v dobách, kdy ještě Vánoce neexistovaly. Jednoduše proto, že se datum tohoto moderního hodokvasu téměř shoduje se zimním slunovratem. Prostě se oslavovalo, že se v našem mírném pásmu, střídajícím čtyři roční období, dny konečně zase začnou prodlužovat. Další články k tématu: Nekupujte zbytečně salát či nať petržele, nahradí je […] Více...

KVÍZ: Umíte v kuchyni využít plané květy, pelyněk či kořen pampelišky?

S babím létem mnohde po osvěžujících deštících vyrazily čerstvé bylinky. A pokud bude ještě chvíli pokračovat letošní středomořské podnebí, jež začalo už v dubnu, mohou rostliny vydržet zelené i do Mikuláše. Nenechte si to ujít, kytky k jídlu stojí za procházku. Poznáte je a umíte je použít? Další články k tématu: Nekupujte zbytečně salát či […] Více...

Devatero kvítí v kuchyni. Knedlíky s kontryhelem, králík na řebříčku

Kytkožroutka, která vás provede rozkvetlou loukou a dá vám ochutnat rostliny, které byste do té doby maximálně utrhli tak do vázy. To je Jana Vlková, pro kterou jsou čisté přírodní porosty skvělým zdrojem čerstvých surovin do kuchyně. A ráda se podělí o zkušenosti, jak je zpracovat v kuchyni. Další články k tématu: Nekupujte zbytečně salát […] Více...

Užijte si jarní otužilce. Vykvétají v lese, u potoka i v zahradách

Patříte k zahradním nedočkavcům a už od února chodíte kolem domu či v parku a vyhlížíte posly jara? Pak nastal váš čas. První drzouni už v šedivém a zabláceném trávníku rozvinuli barevné praporky svých květů. Další články k tématu: Nekupujte zbytečně salát či nať petržele, nahradí je bylinky z přírody VIDEO: Pohlreichovu jarní nádivku s […] Více...

Nekupujte zbytečně salát či nať petržele, nahradí je bylinky z přírody

Kerblík, bršlice i kozlíček jsou běžné bylinky, které zaručeně znáte, ale pravděpodobně by vás nenapadlo s nimi začít čarovat v kuchyni. Což je škoda, protože ty první dvě jsou příbuzné petrželi i celeru, jsou chuťově výborné a krásně voní. A kozlíček není nic jiného než polníček, jak ho znáte ze supermarketu. Další články k tématu: […] Více...

Užijte si plevel na talíři, do kuchyně patří pampelišky, pelyněk i kopřivy

Autorka následujících jarních receptů je opravdovou kytkožroutkou, která pro chuťové vyladění svých receptů udělá maximum. Jídla jsou to tedy nejen dostatečně zelená a svěží, jsou také vyzkoušená řadou těch, kteří se díky Janě Vlkové naučili jednotlivé byliny správně určit a využít v kuchyni. Další články k tématu: Nekupujte zbytečně salát či nať petržele, nahradí je […] Více...

VIDEO: Smrkové výhonky využijete v kuchyni jako koření i na marmeládu

K volně dostupnému jarnímu býlí v podobě medvědího česneku či pampelišek, které může obohatit váš jídelníček, si v rozumném množství směle přidejte i smrk ztepilý. Respektive čerstvé výhonky na koncích jeho větviček. Jsou křehké, příjemně kyselé, plné vitaminu C a v kuchyni se s nimi dá čarovat. Další články k tématu: Nekupujte zbytečně salát či […] Více...

Upečte si slaný koláč s bylinkami. Nejlepší je s medvědím česnekem

Nejen slaný či sladký koláč, ale i polévka, špenát nebo náplň do palačinek mohou být ideálním prostředkem pro využití sezonních bylinek. Ještě stihnete vyzkoušet recepty našich čtenářek s jarními bylinkami a využít i medvědí česnek. Ten z chladnějších oblastí se pořád ještě dá sehnat v prodejnách zdravé výživy. Další články k tématu: VIDEO: Nasbírejte si […] Více...

Když vyrazíte do lesa, nasbírejte si i medvědí česnek a další bylinky

I jako houbař můžete vyrazit do lesa také za bylinkami, a nejen za oblíbeným medvědím česnekem. Není totiž zdaleka jedinou bylinkou, která vám na jaře udělá dobře. Leckde už kvetou plicníky či podběl, sbírat se dá i čerstvá mlaďoučká nať kopřiv, šnytlík, jahodník, mokrýš a další. Další články k tématu: VIDEO: Nasbírejte si jarní bylinky, […] Více...

VIDEO: Řada bylinek z volné přírody se dá jíst. Nahradí petržel i salát

Atlas bylin: Jak dostat bylinkami cukr v krvi níž, ať jste zdraví blíž

Počet lidí nemocných diabetem v posledních desetiletích stoupá natolik, že odborníci začínají hovořit o epidemii. Cukrovkou trpí téměř každý desátý člověk, další mají tzv. prediabetes, tedy hladinu cukru v krvi (glykémii) zvýšenou dlouhodobě natolik, že pravděpodobně brzy onemocní. Pomoci mohou bylinky. Další články k tématu: Atlas bylin: Při kašli, chřipce, nachlazení nad kerblík či brutnák […] Více...

Každá část roku má pro jídelníček svůj půvab. Jen ji dobře využít

Čtyři roční období, čtyři různé podoby gastronomie. Už dávno neplatí jednotná nabídka a současný trend i selský rozum mluví jasně: řiďte se sezonou. Když se pročtete tímto kalendářem, zjistíte, že každé roční období má něco do sebe a může nabídnout něco dobrého k snědku. Další články k tématu: Devatero kvítí v kuchyni. Knedlíky s kontryhelem, […] Více...

Upečte si quiche s bylinkami. Jeden z nej receptů s medvědím česnekem

Bylinky na okně do týdne: petrželová nať z odřezků, řeřichová ze semen

Celoročně dostupné čerstvé bylinky i ovoce nám daly zapomenout na to, jak vlastně vitamíny během zimy zajišťovaly naše maminky a babičky před dvaceti lety. Na okně měly na misce skrojky petržele, aby vyrašila, a hned vedle na namočené vatě vzcházela semínka řeřichy. Další články k tématu: Nekupujte zbytečně salát či nať petržele, nahradí je bylinky […] Více...

Vlastní čerstvou mikrozeleninu do salátů snadno vypěstujete za oknem

Tyto delikátní malé výhonky jsou velmi chutné a zdravé. Poradíme vám, jak si je snadno vypěstovat na okenní římse a sklízet odměnu už během několika dnů. Další články k tématu: Houby s octem? Spíš pod sněhem. Smaženici si můžete uvařit i v zimě Vypěstujte si asijskou perilu, je to „kladivo“ na alergie Nekupujte zbytečně salát […] Více...

KVÍZ: Jak se vyznáte ve velikonočních tradicích

Velikonoční svátky výrazně provázejí tradice. Mnohé z nich se ale udržují pouze lokálně a některé zvyky dokonce už téměř vymizely. Zapátrali jsme proto trochu do historie těchto významných křesťanských svátků. Další články k tématu: KVÍZ: Víte, jestli může had mrkat, jak dlouho spí medvěd a co umí ťuhýk? KVÍZ: Trvanlivost, doba spotřeby, skladování. Jak dlouho […] Více...

V sadech a alejích Prahy ovoce trhat lze, u silnic je to risk

V jakém případě je legální otrhat neoplocený strom obsypaný ovocem a kdy porušíte zákon? Sady a aleje ve správě hlavního města jsou vám plně k dispozici, ovocné stromy u silnic v podstatě také. Tedy pokud neporušujete pravidla silničního povozu. Další články k tématu: Nekupujte zbytečně salát či nať petržele, nahradí je bylinky z přírody Vzniká […] Více...