Pět kroků, jak si udělat steak doma a nemít z něj podrážku
Kvalitní maso, pepř a sůl, rychlé restování a pak pomalé grilování, nebo dokonce dopékání v troubě. Takové je tajemství přípravy dobrého steaku. Další články k tématu: VIDEO: Hovězí steak má být krvavý, na propečené maso zapomeňte Testujeme kurzy vaření: u Pauluse se naučíte luxusní hovězí steaky Příchozí fráze:stavnaty kuraci steakkuřecí steak marinovaný od babicijak udělat […] Více...VIDEO: Minutkovou roštěnku vařili v mikrovlnce, Pohlreich skoro omdlel
Proč si bývalí zaměstnanci Poldovky otevřou zrovna restauraci, a pak v ní vaří podle norem z padesátých let, to asi raději nevědět. Zdeněk Pohlreich si ale po ochutnání z jídelního lístku kladenské restaurace Kongo už raději dával buřta u stánku v Lidicích. Další články k tématu: Pět kroků, jak si udělat steak doma a nemít […] Více...Krok za krokem: jak na skvělý rib eye steak s olivovo-tomatovou omáčkou
Pokud máte rádi maso, tento recept si zamilujete. Rib eye steak s olivovo-tomatovou omáčkou je jídlo, kterým ootěšíte každou návštěvu. Jak na něj? Server Lidovky ve spolupráci s kulinářskou školou Chefparade připravil fotografický seriál. Dobrou chuť. Další články k tématu: Krok za krokem: Losos na dýni se špenátem a dýňovým pyré Krok za krokem: Jak […] Více...VIDEO: Kladenská roštěná jak houžev dala Pohlreichovým čelistem zabrat
Proč si bývalí zaměstnanci Poldovky otevřou zrovna restauraci, a pak v ní vaří podle norem z padesátých let, to asi raději nevědět. Zdeněk Pohlreich si ale po ochutnání z jídelního lístku kladenské restaurace Kongo už raději dával buřta u stánku v Lidicích. Další články k tématu: Pět kroků, jak si udělat steak doma a nemít […] Více...VIDEO: Dopřejte si pěkně pepřovaté steaky s říznou omáčkou
Vyzkoušejte přípravu steaků z hovězí svíčkové podle specialisty na českou kuchyni, šéfkuchaře Jaroslava Sapíka. Flák masa vyváženě kombinuje s pečenou zeleninou a opečenou bagetou, aby ani trocha omáčky nepřišla nazmar. Rad k přípravě dobrého steaku totiž není nikdy dost, i u nás na Hobby jich najdete hned několik. Další články k tématu: Konec hovězích steaků […] Více...Na maso si vystačíte s pánví za tři stovky, teflon nechte na dietu
Moderní teflonové pánve jsou určené pro dietáře. Kdo si chce pořádně udělat steak, měl by si do domácnosti pořídit úplně obyčejnou železnou pánev, kterou má v inventáři každý kuchař. Investice tři sta až pět set korun se vyplatí. Taková pánev vás přežije a můžete ji navíc odkázat potomkům: čím je starší, tím je lepší. Další […] Více...Ideální večeře? Grilované ryby. Zkuste sardinky s polníčkem
Grilované ryby jsou oblíbeným pokrmem. Křehké maso se ugriluje poměrně rychle a není potřeba jej chystat dopředu. Základním předpokladem je, aby byla ryba čerstvá. Server Lidovky.cz přináší několik tipů, jak připravit na grilu připravovat ryby. Další články k tématu: Jak připravit šťavnatý steak na grilu? Gril nade vše. Zkuste mušle sv. Jakuba se zeleninou New […] Více...VIDEO: Na kus drahého bifteku padne celá kráva, stěžuje si Pohlreich
Televizní “šéf” Zdeněk Pohlreich předvádí, odkud se z býka bere ten nejjemnější kousek masa – svíčková. Jsme země, kde se sní strašná spousta svíčkové, mají ji v každé hospodě, tvrdí. Jen je mu líto, že kvůli tomu kousku masa musí padnout celý býček. Další články k tématu: VIDEO: Hovězí steak má být krvavý, na propečené […] Více...Kam dál?
- Povidlová nádivka na koláč
- Levní plnění šnečci
- Výborné loupáčky
- Počasí na úterý 17. ledna 2012 – aktuální předpověď počasí
- Farmářské trhy Náplavka
- Ideální čas na předpěstování zeleniny ze semínek. Vyplatí se to
- Otevře Jamie Oliver v Praze restauraci? Nic takového, zní z Anglie
- Koktejl z kuřecích jater
- „Žákům vštěpujeme důležitost udržení rybníků“
- Čokoládo-kakaové muffiny