Naložené kuřecí maso. Vyzkoušejte ho s kešu omáčkou a rýží
Prsní kuřecí maso bývá poměrně suché. Když ho ale na pár hodin naložíte do jogurtu nebo kokosového mléka s troškou citrónové šťávy, udrží si i po tepelné úpravě křehkost a šťavnatost. Hebkost a příjemně nasládlá chuť kešu ořechů vše jen podtrhne. Indové zkrátka umí a byla by škoda se od nich v kuchyni občas neinspirovat. […] Více...Hovězí naložte do soli a nemusíte vařit, doporučuje Pohlreich carpaccio
Většinou máme zažito, že maso má být hlavně pořádně tepelně upravené. Přitom jsou i jiné možnosti, jak ho upravit tak, abychom si na něm co nejvíc pochutnali. Třeba marinování, což zdaleka neplatí jen pro ryby. Naložit můžete i hovězí maso do koření a do soli. Další články k tématu: Jak „uvařit“ syrovou rybu v limetkové […] Více...Co s nadúrodou rajčat. Usušte je a pochutnáte si na nich ještě v zimě
Když v létě dozrávají rajčata, je jich najednou tolik, že nevíte, co s nimi. Salát, lečo a caprese už nechcete ani vidět, ale krvavé plody je hřích vyhodit. Zkuste je usušit a naložit. Pochutnáte si na nich ještě na podzim a na začátku zimy. Další články k tématu: Proč jsou rajčata z obchodu jako malovaná, […] Více...Kam dál?
- V testu mytí oken zabodovala akustěrka. Nejlevnější byl puding i ocet
- Tyrolské žemlové knedlíky
- Jablka v županu z tvarohu
- Konečně baterie pro elektromobily?
- Selské brambory s vejci
- Srnčí hřbet s vinnou omáčkou
- Počasí na sobotu 21. ledna 2012 – aktuální předpověď počasí
- Tajemství Ledových slují pomáhá odhalit laserový skener
- Tofu
- Pudinkové taštičky