Na grilu připravíte nejen flank steak s chimichurri, ale i žitný chléb
Na Hobby začínáme nový seriál Hoď to na gril. Ve dvanácti epizodách předvedou excelentní kuchaři to nejlepší, co si můžete na ohni připravit. Zároveň ukážou, jak si práci zorganizovat a časově naplánovat, abyste měli jídlo připravené v pravý čas. Více...Na grilu připravíte nejen flank steak s chimichurri, ale i žitný chléb
Na Hobby začínáme nový seriál Hoď to na gril. Ve dvanácti epizodách předvedou excelentní kuchaři to nejlepší, co si můžete na ohni připravit. Zároveň ukážou, jak si práci zorganizovat a časově naplánovat, abyste měli jídlo připravené v pravý čas. Více...Jak připravit šťavnatý steak na grilu?
RECEPT. Nejlepší cesta ke šťavnatému grilovanému steaku je zároveň ta nejjednodušší: není třeba jej dlouze marinovat, základem je kvalitní maso – dobře odleželé a spíš prorostlejší než naskrz libové, vysvětluje šéfkuchař hotelu Alcron Roman Paulus. Další články k tématu: Geniální lišky. Zkuste si uvařit houbový guláš Recept: losos marinovaný v bílém rumu Příchozí fráze:jak pripravit […] Více...VIDEO: Rychle, či pomalu? Dva způsoby, jak si na grilu užít květovou špičku
Hovězí květová špička a farmářská zelenina budou vedle našich mistrů grilu hrát hlavní roli v dnešním dílu grilovacího seriálu Hoď to na gril. David Valíček s Honzou Horkým předvedou, jak si na grilu připravit zauzenou květovou špičku s petrželovou salsou, pórkem, karamelizovanou šalotkou a zauzenými šťouchanými batáty a crème fraîche. A kuchař Isaac Starobin ukáže, […] Více...Žádná mřížka ani pánev. Steak lze připravit přímo na rozpálených uhlících
V pořadu Česko na grilu na Primě se objevila neobvyklá výzva. Připravit hovězí steak přímo v ohni. Jako když se v přírodě dříve pekly brambory. A bez teploměru, bez zkoušky rozkrojením. Tak to je pro amatéra složitý oříšek. Více...Žádná mřížka ani pánev. Steak lze připravit přímo na rozpálených uhlících
V pořadu Česko na grilu na Primě se objevila neobvyklá výzva. Připravit hovězí steak přímo v ohni. Jako když se v přírodě dříve pekly brambory. A bez teploměru, bez zkoušky rozkrojením. Tak to je pro amatéra složitý oříšek. Více...Žádná mřížka ani pánev. Steak lze připravit přímo na rozpálených uhlících
V pořadu Česko na grilu na Primě se objevila neobvyklá výzva. Připravit hovězí steak přímo v ohni. Jako když se v přírodě dříve pekly brambory. A bez teploměru, bez zkoušky rozkrojením. Tak to je pro amatéra složitý oříšek. Více...Žádná mřížka ani pánev. Steak lze připravit přímo na rozpálených uhlících
V pořadu Česko na grilu na Primě se objevila neobvyklá výzva. Připravit hovězí steak přímo v ohni. Jako když se v přírodě dříve pekly brambory. A bez teploměru, bez zkoušky rozkrojením. Tak to je pro amatéra složitý oříšek. Více...Žádná mřížka ani pánev. Steak lze připravit přímo na rozpálených uhlících
V pořadu Česko na grilu na Primě se objevila neobvyklá výzva. Připravit hovězí steak přímo v ohni. Jako když se v přírodě dříve pekly brambory. A bez teploměru, bez zkoušky rozkrojením. Tak to je pro amatéra složitý oříšek. Více...Hovězí steak je na grilu králem. Zkusili jsme ho s chimichurri i lingotto
Daniele Govoni se účastní soutěží v grilování po celém světě a v Praze předvádí své umění v nejlepší steakové restauraci, pipMaster David Kubricht zase každý týden radí lidem na internetu, jak si udělat něco dobrého na grilu. Spolu vám dnes ukážou, jak připravit hovězí steak v klasické variantě s omáčkou chimichurri rojo a ve variantě […] Více...Hovězí steak je na grilu králem. Zkusili jsme ho s chimichurri i lingotto
Daniele Govoni se účastní soutěží v grilování po celém světě a v Praze předvádí své umění v nejlepší steakové restauraci, pipMaster David Kubricht zase každý týden radí lidem na internetu, jak si udělat něco dobrého na grilu. Spolu vám dnes ukážou, jak připravit hovězí steak v klasické variantě s omáčkou chimichurri rojo a ve variantě […] Více...Mladá kýta na grilu. Jak si nejlépe připravit maso v létě, poradí Jan Punčochář
Maso z grilu je na první pohled jeden z nejsnazších receptů vůbec: stačí pár surovin – maso, případně marináda, do níž plátky naložíte, a za chvíli už si pochutnáváte na šťavnatém steaku. Tak jednoduché to ale není. Stejně jako v kuchyni se dá u grilování zazářit, ale také mnohé zkazit. Více...Chňapal císařský v banánovém listu. Vyzkoušejte exotické speciality na grilu
Jestli vás už nebaví grilovat pořád dokola steaky a klobásy, můžete se pustit do exotických receptů. Ochutnejte jídla z Mexika, Thajska a Řecka připravená na grilu. Vybrat si můžete z hovězího, vepřového a kuřecího masa, nechybí ani ryby a sýr. Další články k tématu: Grilování po americku. Jak připravit poctivý domácí hamburger? Grilování bez tuku. […] Více...Vyzkoušeli jsme za vás Optigrill: Optimální teplota i automatická příprava steaků
Vyzkoušeli jsme pro vás Optigrill od Tefalu nabízející funkci optického měření tloušťky grilovaného masa. Slibuje automatickou přípravu steaků, kterou bez problémů zvládne každý. Sám se postará o nastavení potřebné teploty a pohlídá si také délku úpravy masa. A jaká je naše zkušenost s tímto kontaktním elektrickým grilem? Další články k tématu: Kleště na ryby či […] Více...Kvůli Fish&Chips už nemusíte do Británie. Snadno si je připravíte doma
Fish&Chips je jedno z nejproslulejších ostrovních jídel a ochutná je snad každý, kdo Velkou Británii navštíví. Podívejte se, jak snadno můžete rybu s hranolky připravit i v domácích podmínkách. Další články k tématu: VIDEO: Domácí hranolky téměř bez práce. Bez dalších přídatných látek Pohlreich se těší na jarní grilování, steak si udělal alespoň v kuchyni […] Více...Grilovací sezona končí. Završte ji perfektním mřížkovaným steakem
Babí léto je nejlepší čas, kdy se důstojně rozloučit s grilovací sezonou. Proto jsme pro vás připravili detailní návod, jak připravit pořádný kus masa. Další články k tématu: Když nevíte, co s lilkem, udělejte z něj burger s tzatziki Vyzkoušejte uzení na grilu. Zvládnete to na briketách i na plynu Grilování ryb: hlavně neztrácejte nervy […] Více...Ryba na grilu. Jak připravit perfektního tuňáka, poradí Roman Paulus
Steaky, hamburgery či křídla bývají součástí většiny grilovacích menu, pokud ale toužíte po něčem lehčím nebo dáváte i na grilu přednost rybám, je dnešní recept právě pro vás. Roman Paulus radí, jak připravit perfektního tuňáka. Další články k tématu: V hlavní roli petržel. Zkuste tabouleh, radí Roman Paulus Fenykl v marinádě. Zkuste ho telecím tatarákem, […] Více...Steak pro bohy. Jak na něj poradí Roman Paulus
Jaké je nejlepší maso na steak na grilu? Nemusí to být hned svíčková, co nejkvalitnější by ale být mělo. „Horší maso se vám podaří aspoň rozvařit, i když třeba bude suché. Ale ,rozgrilovat‘ takové maso doměkka jednoduše nejde,“ vysvětluje Roman Paulus. Další články k tématu: Lilek nahradí maso. Jak ho připravit poradí Roman Paulus Připravte […] Více...Počasí láká ke grilu. Jak připravit šťavnatá žebírka?
Grilování je zábava. O to větší, když experimentujete a zkoušíte nové recepty. Ugrilovat žebírka tak, aby byla opravdu šťavnatá, není snadné. Pozor je třeba dávat už při nákupu, abyste vybrali žebra dostatečně masitá. Další články k tématu: Grilování na balkoně a vrtání do zdí. Co můžete dělat doma? Steak venku. Kam v Praze zajít, když […] Více...Hovězí steaky bez zbytečných okolků? Poradíme, kam na ně
Stejkárnu najdete na dolním konci Veletržní ulice v části Holešovic nazývané „pražský Berlín“. Poněkud nehostinné prostředí výrazně ovlivňuje blízkost zanedbaného nádraží Bubny – a ani sám interiér podniku neskýtá zrovna pocit útulnosti. Další články k tématu: Jak připravit šťavnatý steak na grilu? Víte, co jíte? U Štěpána skvělé steaky z biochovu Více...VIDEO: Ke steaku si dejte pečená rajčátka. Podle Pohlreicha jsou sexy
“Když nemáte oregano, tak tam dejte dobromysl,” radí Zdeněk Pohlreich při přípravě bylinkového steaku z roštěnce se škodolibostí sobě vlastní. Ne každý ví, že jde o jednu a tutéž bylinku. Jinak ale nezbývá než konstatovat, že jsou jeho rady k letnímu grilování doslova k sežrání i přes obrazovku. Další články k tématu: VIDEO: Když hamburger, […] Více...SOUTĚŽ: Grilovací sezona je v plném proudu. Vyhrajte gril od Tefalu
Připravte si dokonalý steak nebo grilovanou zeleninu. Vyhrajte se serverem Lidovky.cz jeden ze tří grilů značky Tefal. Další články k tématu: Zapomeňte na maso a zkuste grilování se zeleninou Grilovací sezona začala. Jak připravit domácí marinádu? Grilování po americku. Jak připravit poctivý domácí hamburger? Zkuste grilování v asijském stylu. Poradí šéfkuchaři Jak na kalamáry? Zkuste […] Více...Zkuste grilovat jako Australani, třeba tresku s pestem, radí Pohlreich
Krevety, steaky z pštrosa Emu, jehněčí hřbet. To se v Austrálii na gril přímo nabízí, podobně jako zde asi nejoblíbenější ryba na grilování King George whiting. Srovnatelná je s u nás dostupnou treskou. Zkuste si ji připravit s čerstvým pestem a cherry rajčátky a nebudete se po grilování cítit jako po výprasku. Další články k […] Více...Teplé carpaccio. Zkuste italskou tagliatu, říká Roman Paulus
Spíš než jako steak se italská tagliata tváří jako carpaccio – stejně jako oblíbený předkrm se podává nakrájená na velmi tenké plátky a přelitá olivovým olejem. Připravuje se však zatepla – krátkým a prudkým opečením nejlépe na grilu. Další články k tématu: České lanýže. Zkuste játra se smržovou omáčkou, radí Paulus Pozdrav z Nice. Zkuste […] Více...Machističtí Pat a Mat u rožně. Stal se z grilování v Česku národní sport?
Stojí nás peníze, škodí zdraví, je to umaštěný machistický rituál a navíc ho ani neovládáme. Proč potom všichni v Česku grilují? Další články k tématu: Ryba na grilu. Jak připravit perfektního tuňáka, poradí Roman Paulus KVÍZ: Solit, či nesolit. Znáte zásady správného grilování? Burger King chystá voňavku s vůní grilovaného masa Na uhlí, plyn či […] Více...KVÍZ: Solit, či nesolit. Znáte zásady správného grilování?
Jaké maso se hodí na steak? A z čeho připravit marinádu? Znáte zásady správného grilovaní? Pokud se těšíte, že o o víkendu vytáhnete gril a pozvete přátele, zkuste si předtím kvíz serveru Lidovky.cz a třeba se přiučíte něco nového. Další články k tématu: Na uhlí, plyn či elektrický. Jak si vybrat správný gril? Grilování bez […] Více...Na uhlí, plyn či elektrický. Jak si vybrat správný gril?
Nejen bylinky a marinády, chuť grilovaného masa může ovlivnit také výběr grilu – respektive briket či uhlí, na kterých grilujeme. Ty jsou také nejrozšířenější. Nabídka je ale široká. Jaký gril si na zahradu pořídit? Další články k tématu: Grilování bez tuku. Zkuste kuřecí stehna či zeleninový salát Počasí láká ke grilu. Jak připravit šťavnatá žebírka? […] Více...Grilování bez tuku. Zkuste kuřecí stehna či zeleninový salát
Máte dost mastných jídel a cítíte, že byste v horkém počasí potřebovali co nejméně tučné jídlo? Nemusíte se proto vzdát grilovaní. I na grilu totiž můžete připravit večeři téměř bez tuku. Server Lidovky.cz přináší tři recepty. Další články k tématu: Grilování na balkoně a vrtání do zdí. Co můžete dělat doma? Steak venku. Kam v […] Více...VIDEO: Jerky špízy nejen pro rastamany. Tip na víkendové grilování
“Tyhle špízy pro nás na lodi dělal náš grilař, obrovský Jamajčan, rastaman, který nás musel opustit, když u něj našli drogy. Jako kuchař byl ale neuvěřitelný, a to musel za večer připravit třeba 1 600 steaků, každý jinak propečený,” odhalil šéfkuchař Marek Fichtner, který profesně působil sedm let na německých a amerických výletních lodích, původ […] Více...Ideální večeře? Grilované ryby. Zkuste sardinky s polníčkem
Grilované ryby jsou oblíbeným pokrmem. Křehké maso se ugriluje poměrně rychle a není potřeba jej chystat dopředu. Základním předpokladem je, aby byla ryba čerstvá. Server Lidovky.cz přináší několik tipů, jak připravit na grilu připravovat ryby. Další články k tématu: Jak připravit šťavnatý steak na grilu? Gril nade vše. Zkuste mušle sv. Jakuba se zeleninou New […] Více...Kam dál?
- Vařený mělnický chřest s kuřecí roládou
- Rychlý zapečený květák s nivou
- Turecká káva není zdravá. Je pro organismus těžká, říká šéfbaristka
- Nechcete na zahradě chemická hnojiva? Zkuste to s mykorhizními houbami
- Králík nebo zajíc?
- Plněné kokotky s křepelčími vejci
- Revoluce v gastronomii. Z tapas se stává luxusní pokrm
- Ve varu — dal bych si kafe
- Jaké bude počasí? Pozorujte chování zvířat, ona vám to prozradí
- Nejlepší snídaně? Kváskový chleba a řepná pomazánka