Search Results for jak pripravit mak

VIDEO: Karbanátky z mletého masa po italsku. Takže s omáčkou z rajčat

Říkejte tomu čufty, burgry nebo sekaná, chutnat to bude pořád skvěle. Aby ne, vzhledem k použitým ingrediencím a oblíbenému a osvědčenému receptu italského šéfkuchaře Emanuela Ridiho od jeho babičky Zairy . Další články k tématu: VIDEO: Když hamburger, tak z masa. Neskutečná dobrota podle Pohlreicha VIDEO: Pohlreich povýšil obyčejný karbanátek na atraktivní lahůdku Zdravý sýrový […] Více...

Pinguino nanuk

Recept na jednoduché nanuky, které si můžeme připravit doma ve zmrzlinovači. Více...

Mozzarellové špízy se zeleninou

Velmi jednoduché špízy, které můžeme připravit i k posezení s přáteli u vína. Více...

Všechno si vypěstujte sami, radí masožravec z anglického venkova

Na venkovské chalupě River Cottage ve velkém pěstuje bylinky, ovoce i zeleninu. Současně chová hospodářská zvířata, z nichž neváhá v pravou chvíli připravit výborný oběd. A točí o tom televizní seriály oblíbené i u nás. Další články k tématu: Zeleninu pěstuje v samozavlažovacích truhlících. Úrodu má neskutečnou Maďarský zahradnický guru: Také se vracíme k pěstování […] Více...

Jednoduchá cuketová buchta

Máte na zahrádce vlastní cuketu? Zkuste si z ní připravit velmi rychlý kakaový koláč, který vám zabere minimum času na přípravu. Více...

Obložené nové brambory s tuňákem

Když nevíte, co rychlého připravit na oběd, zkuste tenhle recept. Více...

Kombinace drůbežího masa se sušenou šunkou a ovčím sýrem je dokonalá

Připravte k obědu jednoduchou a rychlou roládu z vykostěné perličky nebo rovnou z kuřete podle starého toskánského receptu. “Kuře pro větší rodinu, perlička pro malou,” radí italský šéfkuchař Emanuel Ridi. Je tedy jasné, že perličku nemusíte shánět za každou cenu. Stačí kuře, šunka, sýr a bylinky. Další články k tématu: VIDEO: Ze dvou kuřecích stehýnek […] Více...

Polibky di Alassio

Velmi jednoduché bonbonky, které pocházejí z Ligurie. Můžeme si je připravit i jako vánoční cukroví. Více...

Lidí topících dřevem, jež si sami nařežou, přibývá. Už pro ně nestačí lesy

Motorová pila a přívěsný vozík k autu se stávají stále častějším vybavením domácnosti. Důvod? Přibývá lidí řešících vytápění domů dřevem z takzvané samovýroby. Po dohodě s lesníky si “koupí” kus lesa, odkud mohou odtěžit dřevo. Poptávka podle lesníků převyšuje nabídku, dají se tak totiž ušetřit tisíce korun za vytápění, které je rok od roku dražší. […] Více...

Dýňový koktejl s ananasem

V tomto netradičním koktejlu můžeme použít rum. Lze připravit i nealko verzi. Více...

VIDEO: Připravte si lehoučké italské rizoto s cuketkami a parmazánem

Stačí pár kvalitních ingrediencí a máte letní oběd jako víno. Rýže jako rýže, řeknete si možná. Taky jsem byla zvědavá, jak moc jiné je na přípravu i chuťově rizoto z italské rýže carneoli. Vyzkoušela jsem a stálo to za to. Italské rizoto je chuťově jemnější a neudusíte se jím, protože zrnka rýže spojuje krémovitá omáčka. […] Více...

Zapomeňte na řízky a benzinku. Na cesty si připravte italský sendvič

“Moje máma mi vždycky připravovala sendvič na pláž,” vzpomíná před cestou do Itálie šéfkuchař Emanuel Ridi. Tak proč si na dlouhou cestu opravdu vynikající sendvič nepřipravit také. Jako v italské kuchyni obecně, i u sendviče caprese s pistáciovým pestem hrají hlavní roli kvalitní suroviny. Další články k tématu: VIDEO: Když hamburger, tak z masa. Neskutečná […] Více...

Jak na česnekovou pastu, která vydrží v ledničce i bez soli

Při vaření se vždycky nemusíte zdržovat otravným loupáním česneku. Pomocí olivového oleje si připravíte pastu, která se v ledničce nezkazí. Další články k tématu: VIDEO: Testovali jsme moderní „udělátka“ na česnek. Kupodivu fungují Využijte silné přírodní antibiotikum a připravte si česnekovou vodku Chcete koupit český česnek? Jistotu nemáte ani na farmářském trhu Více...

Jemné lasagne s lososem

Oblíbené lasagne plněné lososem. Těsto na lasagne si můžeme připravit i doma, případně koupit hotové. Příchozí fráze:jednohubky s lososem recept Více...

Žluté kuře nemusí znamenat kvalitu, je to marketing, tvrdí Pohlreich

“Výrobci kuřat vám udělají barvu kuřete, jakou chcete. Záleží na tom, co se do krmení přidá během posledních pár týdnů,” vysvětluje televizní šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Daleko víc doporučuje soustředit se na tvar jeho těla a pevnost svalstva. Další články k tématu: Pošlete recept do soutěže a vyhrajte grilovací tašku pro celou rodinu VIDEO: V mletém […] Více...

VIDEO: V mletém najdete to, co už nejde prodat, ale nic špatného

Šéfkuchaři Zdeňku Pohlreichovi je líto, že má mleté maso tak špatnou pověst. “Každé maso není vhodné na rychlou úpravu, tak se může pomlít a je to jen jiný způsob vaření,” obhajuje ho. Další články k tématu: VIDEO: Jak v obchodě poznat vysoký a nízký roštěnec a k čemu se hodí VIDEO: Na kus drahého bifteku […] Více...

VIDEO: Jak vás zelený čaj postaví na nohy i v největším parnu a dusnu

Poctivě připravený ledový zelený čaj dokáže rychle zchladit organismus a zrychlit metabolismus. V horkém dni je to doslova spása. Základem je kvalitní čaj, ze kterého lze jednoduše vykouzlit celou řadu zajímavých a osvěžujících letních nápojů. Další články k tématu: Mléčný koktejl se zeleným čajem povzbudí. I grapefruitový je bomba VIDEO: Cascara z kávových slupek chutná […] Více...

VIDEO: Pohlreich povýšil obyčejný karbanátek na atraktivní lahůdku

Mleté maso patří po křidýlkách k nejoblíbenějším surovinám pro grilování. Televizní šéf ukazuje, jak ho pojmout tak, aby se místo obvyklé hromady karbošů na talíři podávalo tak noblesně, že by se za něj nestyděla ani jeho restaurace. Další články k tématu: VIDEO: Kuře na grilu konečně trochu jinak, ukazuje Pohlreich VIDEO: Čuníci a jablka k […] Více...

VIDEO: Pohlreich povýšil obyčejný karbanátek na dokonalou mňamku

VIDEO: Jak v obchodě poznat vysoký a nízký roštěnec a k čemu se hodí

Hovězí hřbet patří k nejlepšímu masu, které lze používat na minutkové úpravy. Vzhledem k tomu, že je mírně prorostlé, má výraznější chuť než biftek ze svíčkové. Další články k tématu: VIDEO: Na kus drahého bifteku padne celá kráva, stěžuje si Pohlreich VIDEO: Kuře na grilu konečně trochu jinak, ukazuje Pohlreich VIDEO: Pohlreichova nalejvárna, jak si […] Více...

VIDEO: Kuře na grilu konečně trochu jinak, ukazuje Pohlreich

Grilovat znamená donekonečna střídat několik vhodných druhů masa. “Šéf” tentokrát ukáže, že grilovat kuře nemusí znamenat jen stokrát omletá kuřecí prsa. Další články k tématu: VIDEO: Na kus drahého bifteku padne celá kráva, stěžuje si Pohlreich VIDEO: Čuníci a jablka k sobě pasujou, rozplývá se Pohlreich VIDEO: Pohlreichova nalejvárna, jak si poradit s vepřovou kýtou […] Více...

VIDEO: Kuře na grilu konečně trochu jinak, ukazuje Pohlrech

VIDEO: Na kus drahého bifteku padne celá kráva, stěžuje si Pohlreich

Televizní “šéf” Zdeněk Pohlreich předvádí, odkud se z býka bere ten nejjemnější kousek masa – svíčková. Jsme země, kde se sní strašná spousta svíčkové, mají ji v každé hospodě, tvrdí. Jen je mu líto, že kvůli tomu kousku masa musí padnout celý býček. Další články k tématu: VIDEO: Hovězí steak má být krvavý, na propečené […] Více...

VIDEO: Čuníci a jablka k sobě pasujou, rozplývá se Pohlreich

Vepřové kotlety vůbec nemusí být fádní, dokazuje “šéf” jejich marinováním v jablečné šťávě. Ve spojení s grilováním je to už od pohledu lahůdka, která láká k vyzkoušení v nejbližším možném termínu. Další články k tématu: VIDEO: Grilované maso od kosti, to je sex na talíři, říká Pohlreich VIDEO: Když hamburger, tak z masa. Neskutečná dobrota […] Více...

VIDEO: Jak na mexické tortilly s hovězím. Rychlá Pohlreichova lekce

Rozpálený gril, kus hovězí plece a čerstvá zelenina vám během chviličky vykouzlí slastný úsměv na tváři. Pusťte si video a ucítíte i vůni. Váš jazyk se začne vrtět nedočkavostí, kdy tu už od pohledu lahodnou záležitost konečně ochutná. Další články k tématu: VIDEO: Grilované maso od kosti, to je sex na talíři, říká Pohlreich VIDEO: […] Více...

VIDEO: Cascara z kávových slupek chutná jako čaj, povzbudí jako káva

Cascara je osvěžující nápoj, dá se pít studená i horká. Stačí si vybrat podle počasí. Připravíte ji ze sušených kávových slupek, které dnes farmáři používají čistě jako hnojivo, přestože obsahují stejné množství kofeinu jako kávová zrna. Další články k tématu: Zatočme s kávovou břečkou, kterou doma pijeme. Jak na lepší kávu Kurz kávy je účinná […] Více...

VIDEO: Ke steaku si dejte pečená rajčátka. Podle Pohlreicha jsou sexy

“Když nemáte oregano, tak tam dejte dobromysl,” radí Zdeněk Pohlreich při přípravě bylinkového steaku z roštěnce se škodolibostí sobě vlastní. Ne každý ví, že jde o jednu a tutéž bylinku. Jinak ale nezbývá než konstatovat, že jsou jeho rady k letnímu grilování doslova k sežrání i přes obrazovku. Další články k tématu: VIDEO: Když hamburger, […] Více...

Zeleninu před mrazíky ochráníte, ovoce stěží. Nezbývá než se modlit

Většinou se s vysazením rajčat, paprik nebo okurek do záhonů čeká “až po zmrzlých”. Pokud jste ale díky letnímu počasí nevydrželi čekat, nevěšte hlavu. Leccos se dá zachránit, i když na nedělní a pondělní ráno meteorologové předpovídají mrazíky. Pro pěstitele ovoce to naštěstí aktuálně nevypadá, že by hrozil tak ničivý mráz jako loni. Další články […] Více...

Vyzkoušeli jsme „geniální“ internetové triky. Fungují jen napůl

Loupání vajec a brambor ve slupce patří mezi nejotravnější kuchyňské činnosti. Internet ale nabízí perfektní řešení, vypadají skoro jako zázrak. Vyzkoušeli jsme je v praxi a byli jsme mírně rozčarování. Ne všemu na internetu lze věřit. Další články k tématu: Recept na perfektní domácí chléb, který se zaručeně povede. Krok za krokem Ukecaný Pohlreich ztratil […] Více...

První on-line kurz vaření v Česku. Lektorka vás kontroluje webkamerou

Tříhodinový kurz vaření přes internet byl zábava, radost a byl z něj i užitek. Okamžitý a snad i do budoucna. Umím dokonalou francouzskou cibulačku a naprosto vynikající kuře na víně se žampiony. Stačilo se přihlásit a založit si profil na Google+ s funkcí Setkání. Pak si seženete předepsané ingredience a připravíte si do kuchyně k […] Více...

« Older posts

Newer posts »