Při grilování je teploměr naprosto nezbytný, maso se nevysuší, radí pipMaster
Češi milují grilování. V posledních letech roste obliba hovězího a také grilovaného ovoce a zeleniny, na rošt nicméně stále dáváme nejčastěji vepřové nebo kuřecí. „Bůček vůbec nepodceňujte. Je to skvělé maso a dá se z něj připravit v podstatě cokoli,“ radí mistr grilování David Kubricht, který je na sociálních sítích známý jako pipMaster. Více...Při grilování je teploměr naprosto nezbytný, maso se nevysuší, radí pipMaster
Češi milují grilování. V posledních letech roste obliba hovězího a také grilovaného ovoce a zeleniny, na rošt nicméně stále dáváme nejčastěji vepřové nebo kuřecí. „Bůček vůbec nepodceňujte. Je to skvělé maso a dá se z něj připravit v podstatě cokoli,“ radí mistr grilování David Kubricht, který je na sociálních sítích známý jako pipMaster. Více...Při grilování je teploměr naprosto nezbytný, maso se nevysuší, radí pipMaster
Češi milují grilování. V posledních letech roste obliba hovězího a také grilovaného ovoce a zeleniny, na rošt nicméně stále dáváme nejčastěji vepřové nebo kuřecí. „Bůček vůbec nepodceňujte. Je to skvělé maso a dá se z něj připravit v podstatě cokoli,“ radí mistr grilování David Kubricht, který je na sociálních sítích známý jako pipMaster. Více...Italové v kuchyni. Hovězí maso s houbami a chřestem
Od koho jiného se naučit, jak připravit pravé italské rizoto či těstoviny, než od Itala? Nechce se vám trávit v kuchyni při přípravě večeře příliš mnoho času? Zkuste chutné a přitom na přípravu nenáročné italské pokrmy. Server Lidovky.cz připravit seriál videoreceptů, díky kterým bude příprava italského jídla hračka. Další články k tématu: Italové v kuchyni. Těstoviny […] Více...Na grilu si připravíte i dezert. Už jste zkoušeli grilovat ovoce?
Po grilované večeři si můžete na grilu připravit ještě dezert. Mezi oblíbená sladká jídla patří grilované ovoce, které můžete dochutit zmrzlinou, karamelem, čokoládou a dalšími dobrotami. Než ovoce začnete grilovat, nezapomeňte vyčistit rošt grilu od masa, které jste na něm připravovali předtím. Další články k tématu: Může být grilování zdravé? Stačí dodržet několik zásad Grilování […] Více...Grilování není jen pro masožrouty. Na své si přijdou i vegani
Veganský styl života se v poslední době stává čím dál populárnější, klasické letní grilovačky s ním ale většinou spojovány nejsou. I vegani si ale mohou pochutnat na pokrmech z grilu, a nemusí se jednat pouze o zeleninu. Sever Lidovky.cz přináší inspiraci pro veganské grilování. Další články k tématu: Může být grilování zdravé? Stačí dodržet několik […] Více...VIDEO: Barbeque kuře bez roštu připravíte doma lehce podle Pohlreicha
Za nesmrtelný evergreen považuje šéfkuchař Zdeněk Pohlreich kousky kuřete zapečené v barbeque marinádě. Připravíte je bez použití grilu, ten si nechte na lepší počasí. Stačí zapékací miska. A máte poměrně lehký oběd, pokud si maso dáte se salátem. Skvěle se k němu hodí coleslaw z červeného zelí. Další články k tématu: Kuřecí prsa s kostí? […] Více...Kuřecí prsa povařte ve vývaru, k tomu bramborový salát, radí Pohlreich
Po obědě většina z nás potřebuje vstát od stolu a vrátit se ke své práci, takže kuřecí maso míváme na talíři možná častěji, než je nám milé. Není tedy nad to naučit se jeho různé úpravy. Salát s plátky pošírovaných kuřecích prsou připravených jen ve vroucí vodě bez špetky tuku je ideální variantou. Další články […] Více...Závislost na vietnamských plněných bagetách. Jak je připravit doma?
Vietnamci milují plněné bagety. Tato varianta se jmenuje bánh mi paté cha thit, tedy plněná bageta s paštikou a masovými karbanátky. Další články k tématu: Patří mezi nejlahodnější pokrmy na světě. Zkuste vietnamské závitky 5 nejlepších vietnamských bister. Jarní závitky v rýžovém papíru a voňavá Pho Návyková záležitost. Jak připravit kuřecí polévku Pho doma? Více...Češi jsou masožrouti, kteří grilují rádi a téměř na čemkoliv
Kdo negriluje, jako by nebyl – každý rok to v Česku platí zhruba od května, tedy jakmile počasí dovolí vydržet na zahradě či terase u grilu. Není divu, gril vlastní čtyři z pěti Čechů, a to by se někteří z nich nebránili koupi dalšího, kdyby byl v akci, ukázal dubnový průzkum portálu AkcniCeny.cz, jehož se […] Více...Orgie pro masožrouty: paštika s telecím masem podle Pohlreicha
Důvod, proč je v telecí paštice jen zhruba třetina telecího masa a zbytek se dělí mezi vepřový bok, vepřovou plec a kuřecí jatýrka, je prostý. „Nejde o žádný podvod, bez přídavku tuku z tučného masa, který paštiku neboli terinu zjemní, se prostě neobejdete,“ vysvětluje šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Další články k tématu: Studená terinka za málo […] Více...Pohlreichovy topinky pro návštěvy, s kuřecími jatýrky a želatinou
Návštěva by si měla nejen nacpat pupík, ale také si užít hostitele. Pohoštění by tedy mělo být jednoduché, aby vám hosté jen nekoukali v kuchyni na záda a vy se nepotili v zástěře u plotny. I jednoduché pokrmy mohou být dokonalé a není problém je připravit doma, v tom má šéfkuchař Zdeněk Pohlreich pravdu. Další […] Více...Kuřecí kůže jsou delikatesa. Ale musí se umět připravit, říká šéfkuchař
Jak je to s kuřecími kůžemi, které v Česku proslavil amatérský kuchař Láďa Hruška? Je to opravdu „sajrajt“, jak tvrdí odborníci na výživu, nebo jsou ve světě vyhledávanou delikatesou? „Kuřecí kůžičky se připravují formou chipsu, nebo se do nich balí maso. Vypečené kuřecí kůžičky jsou delikatesa. Akorát se jim musí dát péče a víc práce, […] Více...Grilování bez tuku. Zkuste kuřecí stehna či zeleninový salát
Máte dost mastných jídel a cítíte, že byste v horkém počasí potřebovali co nejméně tučné jídlo? Nemusíte se proto vzdát grilovaní. I na grilu totiž můžete připravit večeři téměř bez tuku. Server Lidovky.cz přináší tři recepty. Další články k tématu: Grilování na balkoně a vrtání do zdí. Co můžete dělat doma? Steak venku. Kam v […] Více...Kuřecí kebaby
V zimě není problém maso připravit v troubě nebo na pánvi, i když grilované chutná přece nejlépe. Více...
Kuřecí se strouhanou nivou
Kuřecí maso lze připravit na tisíce způsobů. Příchozí fráze:kureci kridla po thajsku recept Více...Salát Caesar
Naučte se připravit tento velmi oblíbený pokrm z římského salátu a dokonalé zálivky. Když přidáme kuřecí maso, bude ještě o level výš. Více...Máslové kuře
Recept na lahodnou omáčku a šťavnaté kuřecí maso. Za pár minut připravíte skvělou a rychlou večeři. Více...Domácí grilovací koření. Připravte si doma svoje vlastní, radí blogerka
Tohle koření je skvělé na vepřové a kuřecí maso. Jistě, můžete si ho snadno koupit skoro v každém obchodě, zkuste si ho ale jednou připravit sami. Už podle vůně poznáte rozdíl. Více...Domácí grilovací koření. Připravte si doma svoje vlastní, radí blogerka
Tohle koření je skvělé na vepřové a kuřecí maso. Jistě, můžete si ho snadno koupit skoro v každém obchodě, zkuste si ho ale jednou připravit sami. Už podle vůně poznáte rozdíl. Více...Máslové kuře
Recept na lahodnou omáčku a šťavnaté kuřecí maso. Za pár minut připravíte skvělou a rychlou večeři. Více...Lehký nový rok. jak na kroupové rizoto, poradí Jan Punčochář
Po dnech hojnosti přijde vhod něco lehkého a bezmasého. Například kroupové rizoto s dýní a řeřichou. Pokud do něj místo kuřecího vývaru použijete ten zeleninový, bude dokonce i plně veganské. Další články k tématu: Chlebíček s kachními žaludky. Co připravit na Silvestra poradí šéfkuchař Jan Punčochář Jak na zvěřinu? Čerstvou je lepší nechat vystařit, maso […] Více...Kuře na paprice. Jak na tradiční českou pochoutku?
Máte rádi kuře na paprice? Já ho naprosto miluju. I proto jsem tenhle recept prostě musela připravit! Šťavnaté kuřecí maso v hebké husté smetanové omáčce, a to vše bez použití jakékoliv mouky. Vyzkoušejte a určitě mi dáte za pravdu, že tohle je prostě lahoda. Další články k tématu: Královny ukrajinské kuchyně. Ochutnejte soljanku, okrošku nebo […] Více...Tělo si řekne samo, co mu chybí. Proto jím, na co mám chuť, říká šéfkuchař Raditsch
Má pod sebou padesát kuchařů a sestavuje menu pro dvě restaurace. V restauraci Kampa Park, která letos slaví čtvrt století od svého vzniku, vaří ještě o rok déle. „Rozhodně to není stereotyp, ten by mě zabil,“ říká šéfkuchař Marek Raditsch. Další články k tématu: Jak na thajské červené kari, poradí šéfkuchař Kuřecí vývar se zeleninou […] Více...Biftek po staročesku
Recept na biftek, který můžeme připravit z hovězí svíčkové, roštěné, vepřové kotlety, kuřecích prsíček, ale ze svíčkové je nejlepší. Hotové maso pokládáme na opečenou slaninu s cibulí a houbami. Více...V grilu můžete také udit. Je to snadné, ale déle to trvá
V Anglii se stává čím dál tím populárnější domácí uzení. Udit maso na grilu není nijak složité, trochu to připomíná nepřímou metodu grilování, kdy maso pečete na jedné straně grilu, mezitím co uhlíky máte na druhé. Na uzení si vyhraďte dostatek času, protože maso se při něm dlouho upravuje při poměrně nízké teplotě. Další články […] Více...Grilovat s olejem nebo bez? Názory šéfkuchařů se různí
Jak správně grilovat, jaký olej vybrat a jak poznat, jestli mají uhlíky správnou teplotu? Na tyto otázky nám odpověděli šéfkuchaři a odborníci na grilování. Odpovědi na některé z nich se překvapivě velmi liší. Kuchaři se například nemůžou shodnout, jestli je olej při grilování vůbec potřeba, rozdílné názory mají také na správný výhřevný materiál. Zeptali jsme […] Více...Neobvyklá jídla, která můžete ugrilovat. Zkuste pizzu, špagety a avokádo
Jestli máte pocit, že už jste zkoušeli grilovat úplně všechno, co vás napadlo, možná vás ještě překvapíme. Server Lidovky.cz si pro vás připravil seznam pěti jídel, která se na grilu připravují málokdy. Další články k tématu: Může být grilování zdravé? Stačí dodržet několik zásad Grilování bez tuku. Zkuste kuřecí stehna či zeleninový salát Zapomeňte na […] Více...Vyzkoušeli jsme za vás Optigrill: Optimální teplota i automatická příprava steaků
Vyzkoušeli jsme pro vás Optigrill od Tefalu nabízející funkci optického měření tloušťky grilovaného masa. Slibuje automatickou přípravu steaků, kterou bez problémů zvládne každý. Sám se postará o nastavení potřebné teploty a pohlídá si také délku úpravy masa. A jaká je naše zkušenost s tímto kontaktním elektrickým grilem? Další články k tématu: Kleště na ryby či […] Více...Kleště na ryby či grilovací jehla. Které pomůcky se vám budou při grilování hodit?
Pokud chcete při grilování dosáhnout co nejlepších výsledků, neobejdete se bez základního vybavení. Správné náčiní přípravu jídla zjednoduší a urychlí. Server Lidovky.cz si pro vás připravil seznam všeho, co by vám při grilování rozhodně nemělo chybět. Další články k tématu: Grilování bez tuku. Zkuste kuřecí stehna či zeleninový salát Může být grilování zdravé? Stačí dodržet […] Více...Kam dál?
- Projekt Naše mokřady pomáhá s ochranou unikátních ekosystémů. Spoléhá i na vaši pomoc
- Kde se berou okřídlení mravenci? Vylepšují geny a zakládají nová hnízda
- Mleté maso s moravskou klobásou
- Velikonoční nádivkové muffiny
- OBRAZEM: Kočce omrzly na ulici Novokuzněcku tlapky, veterinář jí vytiskl nové
- Česká jablka nemohou do obchodu, kvůli suchu nedorostla do norem EU
- Fénix vyletěl, zatím jen z výčepů
- Mrkvové karbanátky se sýrem
- Jemný dar moře. Jak připravit krevety, poradí Roman Paulus
- Vánočka od Lenky