Beef bourguignon. Dušené hovězí na víně patří k tomu nejlepšímu z francouzské kuchyně
Francouzi nám dali hodně krásných receptů a Beef bourguignon to jen potvrzuje. Hovězí po burgundsku patří mezi tradiční recepty a báječně se k němu hodí hláška mírně ovíněné dámy z reklamní tabule: „Ráda vařím s vínem, občas ho přidávám i do hrnce“. Milé i pravdivé. Na přípravu tohoto zahřívacího a chuťově silného pokrmu budete potřebovat […] Více...VIDEO: Jak na roštěnky, líčka a spol. Pohlreich radí triky na dušení
Brazírování je geniálně jednoduchý způsob, jak z poraženého zvířete zužitkovat opravdu každý kousek masa tak, abyste se nemuseli stydět za to, že zemřelo. Podle Pohreicha za něj vděčíme dávnému francouzskému královskému nařízení, kdy byli hospodští ve Francii donuceni naučit se zpracovat celé zvíře. Další články k tématu: Na proslavená Pohlreichova líčka už nemusíte do Imperialu. […] Více...VIDEO: Zapečený lilek podle Pohlreicha nás přenese zpět do léta
Další díl seriálu Teď vaří šéf! ukáže, jak si poradit se zeleninou a vykouzlit z ní na talíři atraktivní jídlo. Vařit se bude nejen z klasické mrkve, petržele a celeru, ale těšit se můžete i na zpracování cukety, lilku, okurek, papriky a rajčat. Další články k tématu: VIDEO: Pohlreich už má Vánoce, připravil hrušku ve […] Více...Kam dál?
- Tortilla s tuňákem a vejci
- Počasí na čtvrtek 8. prosince 2011 – aktuální předpověď počasí
- Jedovaté václavky promění ve zdravou delikatesu až kuchyňská úprava
- Salát z nových brambor a čerstvých okurek
- Kokosové košíčky s marcipánem
- Šumavský pstruh
- Zasmažená zelná polévka
- Velmi pikatní utopenci
- Kotleta Žužu
- Moravské koláčky