Hovězí plec musí být úplně měkká, jinak se nedá jíst, radí Pohlreich
Zdeněk Pohlreich se v dalším dílu pořadu Šéfem za pár minut zaměřil hovězí plec. To je partie výborného prorostlého masa, které mnoho strávníků nesnáší kvůli kolagenové šlaše uprostřed. Na vině je zkušenost ze špatné přípravy, kdy jí kuchař nedal dost času k úplnému změknutí. Více...Bude to jako první sex, těší se Pohlreich na vaření v přímém přenosu
Prostořeký šéfkuchař Zdeněk Pohlreich chce v přímém přenosu národu dokázat, že poctivé vaření ze základních surovin není problém. Podle něj je směšné vymlouvat se na nedostatek času, když se tříchodové menu dá uvařit za hodinku. V sobotu 19. října večer si to můžete vyzkoušet i vy. Stačí mít potřebné ingredience. Další články k tématu: Na […] Více...Hovězí plec musí být úplně měkká, jinak se nedá jíst, radí Pohlreich
Zdeněk Pohlreich se v dalším dílu pořadu Šéfem za pár minut zaměřil hovězí plec. To je partie výborného prorostlého masa, které mnoho strávníků nesnáší kvůli kolagenové šlaše uprostřed. Na vině je zkušenost ze špatné přípravy, kdy jí kuchař nedal dost času k úplnému změknutí. Více...První on-line kurz vaření v Česku. Lektorka vás kontroluje webkamerou
Tříhodinový kurz vaření přes internet byl zábava, radost a byl z něj i užitek. Okamžitý a snad i do budoucna. Umím dokonalou francouzskou cibulačku a naprosto vynikající kuře na víně se žampiony. Stačilo se přihlásit a založit si profil na Google+ s funkcí Setkání. Pak si seženete předepsané ingredience a připravíte si do kuchyně k […] Více...VIDEO: Jak na roštěnky, líčka a spol. Pohlreich radí triky na dušení
Brazírování je geniálně jednoduchý způsob, jak z poraženého zvířete zužitkovat opravdu každý kousek masa tak, abyste se nemuseli stydět za to, že zemřelo. Podle Pohreicha za něj vděčíme dávnému francouzskému královskému nařízení, kdy byli hospodští ve Francii donuceni naučit se zpracovat celé zvíře. Další články k tématu: Na proslavená Pohlreichova líčka už nemusíte do Imperialu. […] Více...VIDEO: Zapečený lilek podle Pohlreicha nás přenese zpět do léta
Další díl seriálu Teď vaří šéf! ukáže, jak si poradit se zeleninou a vykouzlit z ní na talíři atraktivní jídlo. Vařit se bude nejen z klasické mrkve, petržele a celeru, ale těšit se můžete i na zpracování cukety, lilku, okurek, papriky a rajčat. Další články k tématu: VIDEO: Pohlreich už má Vánoce, připravil hrušku ve […] Více...Kam dál?
- Počasí na čtvrtek 28. června 2012 – aktuální předpověď počasí
- Počasí na pondělí 17. listopadu 2014 – aktuální předpověď počasí
- Jogurtový moučník s třešněmi
- Smajlíci se nežerou. A když jo, kdykoliv můžete upéct další
- Bramborové knedlíky plněné drůbeží sekanou
- Vyberte božským pivoňkám pěkné místo a každé jaro vám vyrazí dech
- Pomazánka z pečeného lososa
- Dokonalý třešňový koláč
- Horké maliny shake
- Pokus zbavit svět digitálního prokletí. Deskové hry získávají na popularitě