KVÍZ: Znáte dobře naše hřibovité houby?
Hřiby pravé i jejich příbuzní jsou asi nejoblíbenějšími a nejčastěji sbíranými houbami u nás. Na našem území roste více než stovka druhů a najdete mezi nimi jedlé, nejedlé, jedovaté i chráněné. Jste přesvědčeni, že se v nich skvěle vyznáte? Otestujte se. Další články k tématu: Konečně rostou. Jen pozor na hřiby jedovaté, nejedlé a chráněné […] Více...Rostou hřiby, někde ještě i smrže. Ale jen na pár místech v republice
Specifický úkaz, kdy kvetou souběžně rostliny, jež bývají v půlce května již odkvetlé, a současně ty, které vykvetly o dva tři týdny dříve, se projevil i v růstu hub. Někteří houbaři se tak mohou pochlubit úlovky smržů a hřibů najednou. Malý zázrak je už to, když v lese vůbec něco najdete. Další články k tématu: […] Více...Hlíva ústřičná či šiitake. Pěstujme houby jedlé i léčivé
Spolu s rostoucím zájmem o přírodu a zdravý životní styl roste také množství pěstitelů hub. Zkuste si založit vlastní houbovou zahrádku – je to jednoduché, a houby se navíc dají pěstovat i vměstských podmínkách. Další články k tématu: V zimě na houby? Často rostou na stromech a pařezech, radí mykolog Houby i pavoučí sítě. Módní […] Více...Kde už mrzlo, hřiby nesbírejte, i když ještě rostou, varuje mykoložka
Houbaři mají stále důvod vyrazit do lesa s košíkem v ruce, protože už začaly růst zimní druhy. Leckde ještě rostou i hřiby, především smrkové, nicméně na řadě míst už se sbírat nedají. Přemrzlé jsou totiž plné toxinů, kterých se nezbaví ani po převaření. Další články k tématu: Jaké houby se sbírají v listopadu Houby, po […] Více...Bedly rostou jako o život. Na řízky jsou skvělé, ale umí i otrávit
Houbařská sezona vrcholí a s ní i růst oblíbených bedel. Pro laiky často prezentují houby, které si nelze splést, jenže opak je pravdou. Některé druhy jsou dokonce prudce jedovaté a postižení mají štěstí, když skončí včas v nemocnici. Nic moc nejsou ani alergické reakce v podobě zvracení, průjmu i pocení. Další články k tématu: Zásady […] Více...Pochlubte se, jak u vás rostou. Nejlepší houbařské fotky odměníme
Čas hřibů je pro drtivou většinu nadšených houbařů tím nejkrásnějším obdobím v roce. Tedy pokud rostou, to je potom radost. Tu ovšem můžete mít i z fotoúlovků a nemusí jít jen o hřiby, křemenáče, lišky či jiné chutné druhy. Pochlubte se. Další články k tématu: Konečně rostou. Jen pozor na hřiby jedovaté, nejedlé a chráněné […] Více...Konečně rostou. Jen pozor na hřiby jedovaté, nejedlé a chráněné
Konečně rostou. Ale jen někde, dodá spousta zklamaných houbařů, kteří zatím z lesa nic pořádného nepřinesli. Opravdovou radost z krásných hřibů totiž zatím zažívají jen některé houbařské oblasti a konkrétní místa vám nikdo neprozradí. A pozor na hřiby s bílošedou nebo červenofialovou barvou klobouku. Další články k tématu: Nejlepší strategie, jak se z lesa nikdy […] Více...Lahodné jarní kačenky české už rostou, ochlazení jim jen prospělo
Houbaři jsou po zimě nabuzení a jejich jarní touha najít místečko s kačenkami připomíná hlad po medvědím česneku. Pokud víte, na jakých lokalitách hledat, máte šanci na ně narazit na různých místech republiky. Jen pozor na možnou alergickou reakci po konzumaci a na záměnu s jedovatými ucháči. Další články k tématu: VIDEO: Plněné smrže s […] Více...Nerostou, houbaři marně vyhlížejí déšť. Přesto lze najít i hřiby
Začínající podzim letos rozhodně vyvrcholením houbařské sezony není. Neroste téměř nic. V koncích jsou mnohde i mykologové, kteří musejí odkládat tradiční a oblíbené houbařské výstavy. Čekají, zda pořádně zaprší. Přesto se i teď houby někde najít dají. Další články k tématu: Houby dál rostou, jen si vybírají vlhčí místa, kde víc napršelo Nejlepší strategie, jak […] Více...Mýty a pravda o houbách: rostou za úplňku a slimák žere jen jedlé
Opravdu houby rostou nejlépe při úplňku, a když se na houbu podíváte, přestane růst? Pojďme si ujasnit, která tradovaná houbařská tajemství jsou pouhými pověrami, a která skutečně platí. Pro Magazín DNES s tím pomohl znalec hub, mykolog Oldřich Jindřich. Další články k tématu: Nejlepší strategie, jak se z lesa nikdy nevrátit bez hub Nesbírejte přemrzlé […] Více...Nepravé lanýže letos rostou jako nikdy předtím. Mnozí je mají za pravé
Někdo se z lesa vrátí s plným košem, jiný je rád za hrst hub. Vrcholné léto sice mnohde houbaření nepřeje, přesto si lze přijít na své. Rostou totiž druhy, které jsou spíše vzácnější. Jen pozor na záměnu s houbami jedovatými, letos už je podle mykologů nahlášeno přes dvě desítky otrav. Další články k tématu: V […] Více...Deště zvedají šance houbařů na úspěch. Hřiby teď rostou třeba u Jičína
Z Vysočiny, podhůří hor či z jihozápadních Čech hlásí lidé podle České mykologické společnosti nejvíc houbařských úlovků. Stejně ale vždy záleží na konkrétním místě, potvrzují pravé hřiby ulovené před pár dny u Jičína. Další články k tématu: Houby moc nerostou. Tak si kupte hlívu na salát podle Pohlreicha Houbové knedlíky jako originální příloha. Hotové jsou […] Více...Jen ti nejlepší udělají výstavu hub, i když nerostou, říká mykolog
Houbařské žně se letos nekonají. Potvrzují to i zkušení mykologové, kteří zahájí v pátek v sále zámku v Chocni třídenní výstavu hub. Loni se s ní trefili přímo do doby jejich vrcholného růstu a představili rekordních 600 druhů. Letos to bude výstava úplně jiná. Další články k tématu: Houbaři v Beskydech a v Jeseníkách zatím […] Více...Nerostou a ani neporostou. Horší rok jsme ještě nezažili, bědují houbaři
Dlouhotrvající sucho má devastující účinek, v lesích je jen vyschlá rozpraskaná půda. Mykologové doufají, že houby začnou růst alespoň na podzim. Další články k tématu: Přestože trochu zapršelo, houbaři budou mít smůlu nejméně další týden Ani vydatné deště nepomohly. Řeky vysychají a platí zákaz čerpání vody Více...Hřiby pořád rostou, i když méně. S prázdnou z lesa určitě neodejdete
Současné vlhké počasí bez přízemních mrazíků houbám svědčí, proto stále dobře rostou a na nadcházející volné dny si houbaři mohou naplánovat výpravu do lesa. Určitě něco donesou, i když hřibů už je pomálu. Další články k tématu: Nesbírejte přemrzlé houby, hrozí z nich otravy, varuje mykolog PŘEHLED: Osm druhů hub, jejichž záměna může být fatální […] Více...Hřiby rostou jako o život téměř po celém Česku. A mělo by to vydržet
Houbařská sezona se letos konečně rozjela a je momentálně na svém vrcholu. A díky počasí tato pro houbaře příznivá situace zřejmě ještě nějaký čas potrvá, protože houby momentálně rostou v hojném množství téměř po celém Česku. Další články k tématu: Je čas na houbové bramboráky, lesní lečo či karbanátky Konečně rostou! Mrknete na úlovky čtenářů […] Více...Houby v košíku i na talíři. Přinášíme pět receptů z hub
Houbařská sezona je v plném proudu. Pokud počasí vydrží, čekají na houbaře v září žně. Z hub ale nemusíte pořád dělat smaženici nebo řízky. Připravíte z nich kompletní menu od předkrmu po dezert. Server Lidovky.cz přináší pět receptů z hub. Další články k tématu: Pozor na jedovaté houby. Podle chuti je nepoznáte Houby rostou. Pomohlo […] Více...Hřiby stále rostou, houbaři zvou na výstavu. Někde je ale pořád sucho
Košíky houbaři lehce naplní v Pošumaví, v jihozápadních Čechách a na severovýchodní Moravě. Ve středních a severovýchodních Čechách se naopak musejí obrnit trpělivostí, tam už je pět týdnů po sobě růst hub minimální. Další články k tématu: Podmínky pro růst hub jsou ideální, přesto stále rostou jen v horách Z Beskyd houbaři nosí koše hřibů […] Více...Američané vyvíjejí zdravou bio čokoládu. Přidají do ní houby
Bio, lehká a zdravá: taková je prý čokoláda s houbami, kterou vyvíjí americká společnost Mycotechnology. Ta používá proces fermentace kakaových bobů spolu s houbami, aby čokoláda byla méně hořká a nemuselo se do ní přidávat tolik cukru. Firma, která sídlí v Denveru ve státě Colorado, už před rokem aplikovala svou metodu fermentace na kávová zrnka. […] Více...Podmínky pro růst hub jsou ideální, přesto stále rostou jen v horách
Přes vydatné deště houby zatím moc nerostou, plné koše jsou výjimkou. Nejlepší podmínky jsou zřejmě v Beskydech, v nižších polohách letní houby teprve vyrážejí. Další články k tématu: Z Beskyd houbaři nosí koše hřibů a křemenáčů, nížiny si musejí počkat Nejlepší strategie, jak se z lesa nikdy nevrátit bez hub Poznejte pět léčivých hub, které […] Více...Začínají růst první houby, obří pýchavka zasytila rodinu i sousedy
Letní houbařská sezona odstartovala suchem, přesto se už se svými úlovky hlásí první houbaři. Iva Jarolímková z Ústí nad Labem si domů přinesla obrovskou pýchavku, takže houbových řízků měla na rozdávání. Další články k tématu: Houby nerostou, pomoci by jim mohly teplé srážky na začátku prázdnin Příchozí fráze:pychavka obri recept Více...Rostou, rostou? Někde ano, ale pořád málo. Šance je koncem června
Letních druhů hub, na které se těší každý houbař, zatím roste poskrovnu. Tropická vedra a minimum srážek je k růstu moc nemotivují. Šance na změnu se snad skrývá v druhé polovině června, kdy by se mohlo ochladit a zapršet. Další články k tématu: Nejlepší strategie, jak se z lesa nikdy nevrátit bez hub Osm postupů, […] Více...Houbařům sezona nekončí, rostou pozdně podzimní druhy
Hub v lesích a na loukách od minulého týdne mírně ubylo, ale houbaři s prázdnou neodejdou. Rostou zejména pozdně podzimní druhy a takzvané dřevní houby, mezi něž patří například václavky. Další články k tématu: Osm postupů, jak zpracovat houby: mražení, kvašení, pasta, ocet, sůl… Nejlepší strategie, jak se z lesa nikdy nevrátit bez hub Více...Stále rostou hřiby, objevují se václavky. Dobrý důvod vyrazit do lesa
Houby pořád rostou. Sice méně, ale stále se dají najít jak pravé hřiby, tak třeba oblíbené a chutné lišky a na své by si pomalu měli přijít i milovníci václavek. Pokud tedy bude dost vláhy, neměli byste se ani v říjnu z lesa vrátit s prázdnou. I když samozřejmě záleží na lokalitě. Další články k […] Více...Houby jsou jen voda a vláknina. Jako zdroj živin nepřipadají v úvahu
Rostou? Rostou! zdraví se v posledních dnech v lesích čeští houbaři. Svoji oblibou volně rostoucích hříbků a babek jsme v Evropě proslulí a od léta do podzimu se houby stávají součástí jídelníčku v mnoha rodinách. Houby jsou ale jen pochutina, jejich vliv z hlediska výživy je zanedbatelný, vysvětluje pro server Lidovky.cz výživový poradce Petr Fořt. […] Více...Připravte si houby jinak. Zkuste recepty šéfkuchařů
Houbařská sezona je v plném proudu a mykologové slibují, že nejvíce houby porostou od poloviny září. Co z hub připravit? Pokud vás omrzely smažené houby, klasické houbové omáčky, smaženice nebo obalované bedly, zkuste si připravit speciality šéfkuchařů. Server Lidovky.cz vybral tři recepty. Další články k tématu: Konečně začínají růst houby, nejvíce v západních a jižních […] Více...Konečně rostou! Mrknete na úlovky čtenářů iDNES.cz a poběžíte na hřiby
Předpověď mykologů, že houbařská sezona začne v září, se plní. Alespoň podle stovek e-mailů a fotografií, kterými nás naši čtenáři bombardovali od pátečního rána. Dýchá z nich nadšení a radost, kterou úlovky přinesly. A pak že nejlepší věci nejsou zadarmo. Další články k tématu: Pochlubte se fotografiemi svých houbařských úlovků, nejlepší odměníme Houbaření nechte na […] Více...Že nerostou? Mykologové vždycky něco najdou. Třeba výjimečného lanýže
Houby se kvůli suchu neukazují. Alespoň těm houbařům, kteří je hledají jen na povrchu. Pavel Brůžek i jeho kolega Libor Tmej z proslulého choceňského mykologického klubu si ale uprostřed houbařské mizérie udělali radost. Vyhrabali ze země vzácnou houbu – lanýže královského. Další články k tématu: Kilo hub za sto tisíc. Na slavném lanýžovém trhu nakupují […] Více...Houby se konečně probudily. Z lesa teď přinesete klidně plný košík
Stačil týden a s houbami je všechno jinak. Neúroda přešla v Libereckém kraji v bohaté úlovky. Hojně rostou i tři nejpopulárnější druhy – hřiby dubáky, křemenáče i kozáci. Hřiby se objevují už i ve vysokých listnatých lesích. Habaděj je také lišek. Další články k tématu: Osm postupů, jak zpracovat houby: mražení, kvašení, pasta, ocet, sůl… […] Více...Konečně rostou. Houbaři na Chebsku nosí z lesa plné košíky
Vlhkost po vydatných deštích i zvyšující se noční teploty nahrávají v Karlovarském kraji houbařům. Začínají růst hříbky i křemenáče. Dobrou zprávou je, že vyloženě jedovaté houby se v současné době téměř nevyskytují. Další články k tématu: Rostou křehutky, penízovky i opeňky. Houbaře to už zase táhne do lesa Už druhý týden rostou hřiby, začaly i […] Více...Kam dál?
- Domácí rukolové pesto s kuřecími nudličkami
- Arnaud Donckele je novým držitelem tří hvězdiček Michelin
- Vesnické kuře
- Dezertní vanilková rýže
- Quinoa se zeleninou a omáčkou z pečených paprik
- Šunkový aspik
- Jak na vaření ve woku. Poradí známá novinářka a foodblogerka
- Vysoutěžené elektrárně snížil deštivý listopad účinnost, i přes to prodávala
- Špagety s parmazánovou omáčkou
- Ovocná bábovka s ořechy