Letos poprvé rostou houby pořádně a všude. Dokonce i bělolanýže
Houbám se po předchozích týdnech začalo konečně dařit a lze je nyní najít téměř kdekoli. A co víc, houbová “nabídka” je opravdu široká. Je otázkou, jak dlouho ideální podmínky pro růst hub vydrží. Další články k tématu: Houbaření je česká specialita. Pak už sbírají jen Poláci, Slováci a Ukrajinci Pravda o houbách: alkohol jim nevadí, […] Více...Mykolog: Houby jsou letos zatím stále „opatrné“, moc nerostou
Na rozdíl od minulých let, kdy růst hub v polovině června dosahoval jednoho ze dvou ročních maxim, houbaři nyní důvody k přílišné radosti nemají. Přes zesílené občasné srážky v posledních dnech roste hub jen málo. Další články k tématu: Na houbách s mykologem: Kdo ví, jak hledat, ten domů vždycky něco přinese Češi vášnivě houbaří, […] Více...Houby umějí vylepšit imunitu. Spousta z nich roste i v Česku, říká mykolog
Rostou na kmenech a pařezech listnatých stromů, nejčastěji na dubech, břízách, topolech a vrbách. Říká se jim dřevokazné houby. Nebo také choroše. Přestože se užívaly už ve středověku, na popularitě jim dodala až tradiční čínská medicína. „Dřív se houby pěstovaly kvůli plodnicím, nyní se v nich hledají léčivé látky,“ líčí expert na léčivé rostliny Ivan […] Více...Houby umějí vylepšit imunitu. Spousta z nich roste i v Česku, říká mykolog
Rostou na kmenech a pařezech listnatých stromů, nejčastěji na dubech, břízách, topolech a vrbách. Říká se jim dřevokazné houby. Nebo také choroše. Přestože se užívaly už ve středověku, na popularitě jim dodala až tradiční čínská medicína. „Dřív se houby pěstovaly kvůli plodnicím, nyní se v nich hledají léčivé látky,“ líčí expert na léčivé rostliny Ivan […] Více...Jednonohé vášni propadá až 70 procent Čechů, houby bývaly masem chudých
Doba, kdy nebylo možné moc cestovat, přispěla ke vzniku nových koníčků a vášní. Jednou z nich bylo a dodnes je houbaření. Když nerostou, jsme smutní. Když rostou, nevíme, co s nimi. Ale stejně je milujeme. Až sedmdesát procent Čechů vyrazí alespoň jednou ročně na houby, to jinde nemá obdoby, konstatuje časopis Nostalgie. Více...Rostou smrže i májovky, brzy asi vyrazíme na hřiby. Pochlubte se úlovky
Všechno je letos nějak extrémně brzy. O měsíc dřív kvetou stromy, vylézají ještěrky i žáby. A dříve letos vyrazily i oblíbené kačenky české. „Je to jen pokračování trendu, který započal už během zimy,“ je přesvědčena mykoložka Tereza Tejklová. Více...Podzimní houbové žně: rostou léčivky i delikatesy, říká mykoložka
Čas letošních hřibů a dalších letních hub odvál podzimní vítr, v lesích teď vládnou jiné druhy hub. Některé z nich jsou na talíři výborné, jiné dokonce léčivé, je však potřeba umět je poznat a správně připravit. Mezi nejhojnější podzimní houby patří čirůvky, například čirůvka fialová, popisuje týdeník 5plus2. Více...Pořád rostou. Houbaři v posledních dnech nepřišli zkrátka, ukazují fotky
Začíná podzim a běžní houbaři začínají vyměňovat procházky po lese za jiné aktivity. Český hydrometeorogický ústav podle nejnovější mapy predikuje výskyt hub jen na několika místech v republice. Ale v uplynulých čtrnácti dnech si návštěvníci lesa nestěžovali. Více...Houby místo krevet. Klidně nahradí luxusní pokrm v restauraci, říká expert
Na obligátní otázku Rostou? má optimistickou odpověď. „Spíš by se teď těžko hledalo místo, kde nerostou,“ líčí letošní houbařskou úrodu člen České mykologické společnosti, gastronom a fotograf Aleš Vít. Dají se najít houby i během sucha? Jaké jsou zásady houbové kuchyně a které houby se hodí jako zdravotní prevence, prozrazuje v rozhovoru. Více...Už u vás rostou? Pochlubte se svými houbařskými úlovky
Vlhko a vysoké teploty. Ideální kombinace pro růst hub. Tedy podmínky, které v posledních dnech na území Česka právě nastaly. Zkusili jste v posledních dnech zajít do lesa a vyzkoušet své houbařské štěstí? Více...Čtenáři iDNES.cz vědí, kde rostou. A někteří houbaři to i prozradí
„Aktuálně najdete v lese houby spíš starší, mladé skoro nejsou,“ konstatuje mykoložka Tereza Tejklová. A dodává, že v lesích už je docela sucho, a protože moc neprší, růst celkem stagnuje. „Jedlé houby místně celkem rostou, ale druhově je to hodně chudé,“ konstatuje. Nezbývá, než nahlédnout do pestrých košíků čtenářů iDNES.cz. Více...Houby jako dílo ďáblovo? Mykolog radí, jak se vyhnout otravě
Kde rostou, tam vstupují do životů lidí, zdaleka nejen do jejich jídelníčků, ale do celé kultury. Našinci jsou historicky velkými milovníky hub. Alespoň jednou ročně se pro ně do lesa vydá přes 70 % Čechů a… začíná hledání i sběr hřibů, klouzků, lišek, babek, růžovek či bedel. Více...OBRAZEM: Leckde už pěkně rostou, přesto mykologové doufají v lepší zítřky
Prázdninové houbaření láká. Zatímco někde se z lesa nosí plné koše, jinde nezakopnete ani o prašivku. „Obecně se růst hub v uplynulém týdnu spíš zastavil. Ale podle vyrážejících drobných hub, tzv. podešťovek, doufáme s kolegy v lepší zítřky,“ říká k tomu mykoložka Tereza Tejklová. Více...Čtenáři iDNES stále nosí z lesa hřiby. Rostou i podzimní čirůvky
Sice je polovina listopadu, ale nemrzne, takže houbaře to táhne do lesa, odkud se stále ještě dají přinést hřiby. A chutné podzimní houby, jako jsou čirůvky, kterých si mnozí cení víc než hřibovitých. Podzimní houbaření prostě baví. Více...Houby usušíte i bez sušičky, stačí trouba. Své fígle mají i čtenáři iDNES.cz
V letech, kdy houby opravdu rostou, si jich každá domácnost v Česku přinese z lesa v průměru 7 kilogramů. Alespoň podle dlouhodobých statistik České zemědělské univerzity. Takové množství hub nikdo nezpracuje a nesní na posezení, takže usušení je ideální způsob jejich konzervace. V zimě jako když je najdete. Více...Pokochejte se. Hřiby opravdu rostou a čtenáři iDNES houbaří jako o život
Houbaří se od Aše po Beskydy a hřiby opravdu rostou, jak potvrzují desítky fotografií, jež jste nám za poslední týden poslali. Za houbami vyrážíte nejen po svých, ale i na kole či na motorce, i kufr od auta plný hřibů v naší/vaší fotogalerii najdete. A úrodu pak i vzorně zpracováváte. Více...Hlavně bílé hřiby leckde rostou v nebývalém množství. Pochlubte se úlovky
Zajímavým úkazem i pro mykology je množství, v jakém teď rostou hřiby. Nelze to samozřejmě říci plošně o celém území republiky, ale například v Jizerských horách či na Šumpersku to tak je. A jak je možné, že opět ve velkém rostou bílé hřiby, jako před první světovou válkou? Více...Když hodně rostou, čeká nás krveprolití. Rozkrýváme houbové záhady
Nejsou to ani rostliny, ani živočichové. Rostou skrytě. Mohou nás otrávit… Magazín Víkend DNES přináší vybraná fakta a mýty, které si můžete vyprávět nad plným košíkem hub. Teď rostou. Více...Když hodně rostou, čeká nás krveprolití. Rozkrýváme houbové záhady
Nejsou to ani rostliny, ani živočichové. Rostou skrytě. Mohou nás otrávit… Magazín Víkend DNES přináší vybraná fakta a mýty, které si můžete vyprávět nad plným košíkem hub. Teď rostou. Více...OBRAZEM: Opravdu rostou. Chlubíte se houbařskými úlovky z celého Česka
Rostou. O tom není pochyb. „Začaly růst i suchohřiby, hodně rostou žampiony, a to i ve městech,“ říká mykoložka Tereza Tejklová. A potvrzují to nejen odborníci, ale i fotky našich čtenářů, kteří vyslyšeli naši výzvu a podělili se o fotografie svých úlovků. Více...OBRAZEM: Opravdu rostou. Chlubíte se houbařskými úlovky z celého Česka
Rostou. O tom není pochyb. „Začaly růst i suchohřiby, hodně rostou žampiony, a to i ve městech,“ říká mykoložka Tereza Tejklová. A potvrzují to nejen odborníci, ale i fotky našich čtenářů, kteří vyslyšeli naši výzvu a podělili se o fotografie svých úlovků. Více...OBRAZEM: Opravdu rostou. Chlubíte se houbařskými úlovky z celého Česka
Rostou. O tom není pochyb. „Začaly růst i suchohřiby, hodně rostou žampiony, a to i ve městech,“ říká mykoložka Tereza Tejklová. A potvrzují to nejen odborníci, ale i fotky našich čtenářů, kteří vyslyšeli naši výzvu a podělili se o fotografie svých úlovků. Více...Vyplatí se jít v zimě na houby? Ano, ale se smetáčkem a se štaflemi
Zatímco na podzim bývají české lesy obleženy auty a okupovány davy houbařů, teď v lese nepotkáte živáčka. Jak Magazín DNES zjistil, houby přitom rostou. Vytáhnete ze skříně košík a nůž? Další články k tématu: I v zimě rostou houby. Jen je potřeba dívat se i nahoru, radí mykolog Houby s octem? Spíš pod sněhem. Smaženici […] Více...Hříbky pěkně poduste a podávejte s bramborami a kapustou. Dokud rostou
Rostou. Snad všude po republice. A stále ještě i hříbky. Tak toho koukejte využít, zaběhněte do lesa a při troše štěstí si můžete připravit výborné křupavé hříbky podle skromného receptu foodblogera Martina Kuciela známého jako pan Cuketka. Další články k tématu: Zkuste Pohlreichův recept na křupavé houbové karbanátky. Stačí i hlíva Houbový guláš i bramborové […] Více...Houby na plotnu i do spižírny. Jak je naložit do soli nebo nakyselo?
Těžko říci, kdo poprvé prohlásil, že když rostou houby, bude válka. Někteří se smějí, že dřív byly války skoro pořád, a tak nebylo nijak těžké spasovat s nimi i sezonu hub. A nejspíš pro tuto pověru existují i jiná vysvětlení. Spojitost vojenské invaze s houbami potvrzují také pamětníci okupace v srpnu 1968, kterou si země […] Více...Houby se probouzejí, deště posledních dní jim pomohly, říká mykolog
Konečně rostou. Dosud nepříliš dobré podmínky pro růst hub o něco málo zlepšilo deštivé počasí posledních dní. Do mykologické poradny nosí lidé nejen hříbky, ale i kováře, koloděje, holubinky i ryzce. Pro iDNES.cz to potvrdil mykolog Jindřich Malík. Další články k tématu: Černé uhlí, prst do krku a slaná voda. Jak pomoci při otravě z […] Více...Penízovka, hlíva i ucháč. Jarní houby začínají vystrkovat růžky
Amatérští houbaři i mykologičtí odborníci už si začali užívat sezonu jarních hub. A taková penízovka nebo hlíva nejen skvěle chutná, ale prospěje i vašemu tělu, píše týdeník 5plus2. Další články k tématu: Lahodné jarní kačenky české už rostou, ochlazení jim jen prospělo VIDEO: Plněné smrže s pastou, lahodné jarní houby podle Pohlreicha První jarní houbaření. […] Více...FOTOGALERIE: Pak že nerostou, tyto obrázky poslali čtenáři iDNES.cz
V posledních dnech se pro sběrače hub situace trochu zlepšila. Přece jen trochu zapršelo a zároveň se teploty držely do konce pracovního týdne nahoře. Podívejte se, jaké úlovky poslali čtenáři během posledních dnů. Další články k tématu: Začínají růst žampiony, někde budou i hřiby. Výstavy hub se však ruší Otrava houbami. Jak se jí vyhnout […] Více...Rostou? Pochlubte se svými aktuálními houbařskými úlovky
Někde lesy připomínají vyschlou poušť. Někde však bylo dost vláhy, aby houby mohly začít růst. Přitom by právě v této době měla začít podzimní houbová sezona. Zkusme zmapovat republiku podle vašich houbařských úlovků. Další články k tématu: Začínají růst žampiony, někde budou i hřiby. Výstavy hub se však ruší Otrava houbami. Jak se jí vyhnout […] Více...Rostou vzácné hřiby i zavlečené druhy hub ze Středomoří
Přes sucho, které od jara sužuje republiku, osvěžující místní srážky posledních týdnů přece jen leckde umožnily růst hub. Ti šťastnější houbaři se tak mohou už nějaký čas radovat z hřibů, rostou dokonce i jejich vzácné druhy. A narazit lze dokonce i na zavlečenou mřížovku červenou. Další články k tématu: Za co v přírodě hrozí pokuta […] Více...Kam dál?
- Tři hvězdičky Michelin získal podnik v Alpách
- Všechno, nebo nic. Vítěz MasterChefa Roman Staša chystá projekt Bez adresy
- Vepřové na míchané zelenině
- Brownies kostky
- Nadýchaný jahodový koláč
- Celerová polévka s vejcem
- Přijímačky: Je nejvyšší čas začít s přípravou
- Bákoska
- Nakládaný králík se zakysanou smetanou
- Brokolice jako mozeček