Zkuste Pohlreichův recept na křupavé houbové karbanátky. Stačí i hlíva
Chcete-li jíst lehce, zdravě a přitom chutně jako šéf, není důvod se vyhýbat houbám, naopak. A jestli patříte k těm houbařícím šťastlivcům chodícím na místa, kde právě rostou, nebo si koupíte třeba hlívu, krémové žampiony či lišky v nejbližším supermarketu, už takový rozdíl není. Hlavně ať si pochutnáte. Další články k tématu: Když je to […] Více...Hříbky pěkně poduste a podávejte s bramborami a kapustou. Dokud rostou
Rostou. Snad všude po republice. A stále ještě i hříbky. Tak toho koukejte využít, zaběhněte do lesa a při troše štěstí si můžete připravit výborné křupavé hříbky podle skromného receptu foodblogera Martina Kuciela známého jako pan Cuketka. Další články k tématu: Zkuste Pohlreichův recept na křupavé houbové karbanátky. Stačí i hlíva Houbový guláš i bramborové […] Více...Houbové hody i po vzoru císařů: pomazánka z růžovek i bedly po lesnicku
Houby byly oblíbeným pokrmem od nepaměti a za náramnou lahůdku je měli už vybíraví římští císaři. Hlavní houbařská sezona je v rozpuku, takže tradiční smaženice nebo guláš už pravděpodobně byla na pořadu dne. Letní úlovky lze připravit i trochu nápaditěji. A přitom nijak složitě. Další články k tématu: Houbové knedlíky jako originální příloha. Hotové jsou […] Více...Houby grilujte, smažte, připravujte z nich pastu, omáčky i polévky
Lesní houby mají v české kuchyni tradiční využití: jejich výhodou je snadná úprava i jedinečná chuť. Gratinované hlavičky žampionů, pečený houbový pudink či ragú s pečenými liškami se prot objevují v nabídce restaurací jako sezónní speciality. Další články k tématu: Jak na nejlepší guláš ze zvěřiny: rady a tipy z tradiční Rakvické vařby Lék proti […] Více...Kam dál?
- Teplý čočkový salát
- Masožrouti mají utrum. Nesmějí psy, husí játra ani ovčí žaludky
- Drůbeží játra z pečícího sáčku
- Skořicovo-tvarohová buchta
- Liščata odložená na zastávce se zachránit nepodařilo, všechna uhynula
- Linecká buchta s rebarborou
- Pálivé tuňákové jednohubky
- Masový koláč z remosky
- I jedle bělokorá má své kůrovce
- Zelené království na periferii Prahy budují 17 let s ohledem na vše živé