Domácí briošky
Vyzkoušejte recept na domácí slané pečivo, které se hodí jako příloha k nejrůznějším pokrmům. Briošky výborně chutnají s grilovanými hamburgery a zeleninou. Více...Burger se směsí hub a mladým česnekem. To je velké porno, září Pohlreich
Hamburger trochu jinak – s mladým jarním česnekem a houbami. To je jeden z receptů, se kterým přijde v neděli v podvečer Zdeněk Pohlreich do svého pořadu Rozpal to šéfe! Další články k tématu: Ke grilované krkovičce radí Pohlreich restovanou cibuli s bylinkami Jak poznat, že je ryba upečená. Zatahejte ji za kost, radí Pohlreich […] Více...VIDEO: Chlap se nemusí cpát masem, to je předsudek, říká Pohlreich
„U nás doma vedou žebra, pěkně naložený a hodně dlouho a pomalu pečený. Pak v podstatě jakýkoliv rychlý burger a steak,“ prozrazuje šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, který natočil dalších sedm dílů pořadu Rozpal to šéfe. Přesto hned v prvním díle v neděli v podvečer na Primě nabídne recepty bez masa. Další články k tématu: VIDEO: I […] Více...Češi grilování milují. Na mase šetří, špekáčků je za stejnou cenu víc
Každý grilující u nás v průměru utratí za sezonu 4 tisíce korun jen za suroviny, které hodí na gril. Vzhledem k tomu, že tři ze čtyř Čechů si nedovedou léto bez grilování vůbec představit, je to slušná kupní síla. Jak ale zjistil průzkum portálu AkcniCeny.cz, i mladí sahají po špekáčcích, protože hlavním kritériem výběru je […] Více...Grilování bez tuku. Zkuste kuřecí stehna či zeleninový salát
Máte dost mastných jídel a cítíte, že byste v horkém počasí potřebovali co nejméně tučné jídlo? Nemusíte se proto vzdát grilovaní. I na grilu totiž můžete připravit večeři téměř bez tuku. Server Lidovky.cz přináší tři recepty. Další články k tématu: Grilování na balkoně a vrtání do zdí. Co můžete dělat doma? Steak venku. Kam v […] Více...Hovězí burgery s ředkvičkovým dipem
Recept na jemně pikantní hamburgery z hovězího masa se studenou ředkvičkovou omáčkou. Pokrm podáváme jako chuťovku i hlavní chod. Více...Počasí láká ke grilu. Jak připravit šťavnatá žebírka?
Grilování je zábava. O to větší, když experimentujete a zkoušíte nové recepty. Ugrilovat žebírka tak, aby byla opravdu šťavnatá, není snadné. Pozor je třeba dávat už při nákupu, abyste vybrali žebra dostatečně masitá. Další články k tématu: Grilování na balkoně a vrtání do zdí. Co můžete dělat doma? Steak venku. Kam v Praze zajít, když […] Více...Zkuste si připravit jehněčí kolínko, radí Roman Paulus
Právě teď na jaře je totiž jehněčí maso nejchutnější. Pokud se vám podaří sehnat alespoň kousek, inspirujte se receptem michelinského šéfkuchaře Romana Pauluse. Další články k tématu: Medvědí síla. Zkuste rizoto s čerstvým česnekem, radí Roman Paulus Udělejte si ravioly s hovězí oháňkou. Poradí Roman Paulus Mušle svatého Jakuba. Jak na ně? Poradí Roman Paulus […] Více...Medvědí síla. Zkuste rizoto s čerstvým česnekem, radí Roman Paulus
Medvědí česnek bývá doporučován v jarních očistných kúrách: je zdrojem mnoha tělu prospěšných látek, přírodním antibiotikem i antioxidantem, má vysoký obsah vitaminu C, pomáhá snižovat krevní tlak a upravovat žaludeční činnost. Vůbec nejvíc svému tělu prospějete, když onu jarní očistu spojíte s pohybem a vypravíte se na něj pěkně po svých do lesa –medvědí česnek […] Více...Udělejte si ravioly s hovězí oháňkou. Poradí Roman Paulus
Jedna základní surovina na začátku, dvě báječná jídla na konci. Z hovězí oháňky, která je už zase běžně k dostání, uvaříte ten nejlepší vývar a zároveň si připravíte základ hlavního chodu: plněných raviol s petrželovým pyré. Další články k tématu: Mušle svatého Jakuba. Jak na ně? Poradí Roman Paulus Nejlepší mozzarella je buvolí, radí Roman […] Více...Mušle svatého Jakuba. Jak na ně? Poradí Roman Paulus
Stejně jako pro všechny ryby a ostatní plody moře i pro mušle svatého Jakuba platí: čím čerstvější, tím lepší. Pokud se vám takové podaří sehnat, neschovávejte je za hromadu dochucovadel – úplně postačí trocha másla, soli a mletého pepře. Další články k tématu: Nejlepší mozzarella je buvolí, radí Roman Paulus Jak na sójové recepty? Použijte […] Více...Jak na mušle podle Jakuba? Poradí Roman Paulus
Stejně jako pro všechny ryby a ostatní plody moře i pro mušle svatého Jakuba platí: čím čerstvější, tím lepší. Pokud se vám takové podaří sehnat, neschovávejte je za hromadu dochucovadel – úplně postačí trocha másla, soli a mletého pepře. Další články k tématu: Nejlepší mozzarella je buvolí, radí Roman Paulus Jak na sójové recepty? Použijte […] Více...Nejlepší mozzarella je buvolí, radí Roman Paulus
Traduje se, že za vznik mozzarelly může nepříjemná nehoda: italský kuchtík prý zakopl a do vařící vody upustil kus čerstvého tvarohu. Ať už to bylo jakkoli, jisté je, že dnes patří mozzarella mezi nejznámější druhy sýra a italskou kuchyni si bez ní neumíme představit. Další články k tématu: Jak na sójové recepty? Použijte tradiční asijské […] Více...Nejlepší burgery v Česku? Podle některých je ochutnáte na Vinohradech
Existují hamburgery a hamburgery. Vysušené chudinky bez chuti zaženou sice hlad, ale tím to také končí. Dnes vám představíme jinou ligu. Hamburgery z prémiového masa, doladěné k chuťové dokonalosti, patří k seriálu o výjimečných restauracích, do kterých se budete vracet. Další články k tématu: Jde to i bez masa: zeleninový quiche, veggie burger a fazolky […] Více...Jak připravit štědrovečerní polévku? Zkuste rady šéfkuchařů
Bez štědrovečerní rybí polévky není večeře kompletní. Pokud polévku připravujete každý rok stejně, je na čase začít trochu experimentovat. Server Lidovky.cz oslovil přední šéfkuchaře a vybral tři recepty k slavnostní tabuli. Inspirujte se a vyzkoušejte nové recepty. Další články k tématu: Dýňové speciality. Zkuste koláč podle šéfkuchaře Návrat ke kořenům. Kanadský šéfkuchař objevuje kouzlo tamní […] Více...Domácí hambáč
Domácí hamburger, který je vynikající a snadný na přípravu. Podle tohoto receptu připravujeme hamburger s přítelem a moc nám chutná. Více...Zkuste na grilu i arabskou kuchyni: vynikající kofty v tortille
Pokud kroutíte hlavou nad mletou jehněčí kýtou, neděste se, nahradit ji klidně můžete masem hovězím. Příprava placiček není složitá a zabalení do tortilly určitě také zvládnete. Další články k tématu: VIDEO: Když hamburger, tak z masa. Neskutečná dobrota podle Pohlreicha Mleté nastavte zeleninou, pak se u grilu nepřecpete, tvrdí Pohlreich Hamburger za dvacku je ubožáček, […] Více...Jamie Oliver porazil McDonald’s. Řetězec se vzdá „růžového slizu“
Jeden z největších fastfoodových řetězců bude muset pod tlakem veřejného mínění změnit recepturu na své hamburgery. Populární britský kuchař Jamie Oliver stál ve Spojených státech za kampaní, která upozornila Američany, že se v hamburgerech krmí hydroxidem amonným. Další články k tématu: Růžový sliz dohnal Jamieho Olivera, čelí hněvu propuštěného Američana Americký masný průmysl se potýká […] Více...Zkuste zvěřinu s lehkým salátem a budete hvězdou grilovačky
Je chutná, zdravá a dietní. Zvěřinu většinou spojujeme s podzimem, obdobím honů, zdlouhavou přípravou a ještě delším vařením. V poslední době se ale objevuje čím dál tím víc receptů, jak zvěřinu na grilování připravit. Nejoblíbenější je srnčí nebo daňčí maso. Server Lidovky.cz přináší další díl seriálu o grilování. Další články k tématu: Grilování po americku. […] Více...Hovězí karbanátek s kapary a dušenými brambory
Zajímavá variace na hamburgery. Výborný recept. Více...Hovězí cheeseburger s candy slaninou
Recept na rychlou a chutnou variaci na klasický druh hamburgeru se sýrem. Více...Starbucks vtrhl do Indie, chce zvítězit nad čajem
Americký řetězec kaváren Starbucks slavnostně otevřel svou první pobočku v Indii. Snaží se tak proniknout na trh, který je dlouhodobě spojován spíše s pitím čaje, napsala agentura AP. Další články k tématu: Jak má podle architektů vypadat kavárna? Starbucks chce prodávat kávovar na espreso Hegemonii amerických fast foodů v Česku narušila Paneria Kidó: domácí kuchyně […] Více...VIDEO: Vynikajícího salátu Coleslaw připravíte za babku plnou mísu
Zelí, mrkev, cibule a celer jsou základem zelného salátu Coleslaw, který je tak osvěžující, že si vybojoval ve fast foodech pevné místo vedle hamburgerů a hranolků. I díky tomu je šancí, jak dostat do dětí vitaminy přirozenou cestou. Další články k tématu: VIDEO: Nejlepší bramborový salát krok za krokem VIDEO: Naučte se salát ze starého […] Více...VIDEO: I mleté maso může chutnat jako z ráje. Karbanátky po italsku
Říkejte tomu čufty, burgry nebo sekaná, chutnat to bude pořád skvěle. Aby ne, vzhledem k použitým ingrediencím a oblíbenému a osvědčenému receptu italského šéfkuchaře Emanuela Ridiho od jeho babičky Zairy. Další články k tématu: VIDEO: Když hamburger, tak z masa. Neskutečná dobrota podle Pohlreicha VIDEO: Pohlreich povýšil obyčejný karbanátek na atraktivní lahůdku Zdravý sýrový „smažák“ […] Více...VIDEO: Karbanátky z mletého masa po italsku. Takže s omáčkou z rajčat
Říkejte tomu čufty, burgry nebo sekaná, chutnat to bude pořád skvěle. Aby ne, vzhledem k použitým ingrediencím a oblíbenému a osvědčenému receptu italského šéfkuchaře Emanuela Ridiho od jeho babičky Zairy . Další články k tématu: VIDEO: Když hamburger, tak z masa. Neskutečná dobrota podle Pohlreicha VIDEO: Pohlreich povýšil obyčejný karbanátek na atraktivní lahůdku Zdravý sýrový […] Více...Zapomeňte na řízky a benzinku. Na cesty si připravte italský sendvič
“Moje máma mi vždycky připravovala sendvič na pláž,” vzpomíná před cestou do Itálie šéfkuchař Emanuel Ridi. Tak proč si na dlouhou cestu opravdu vynikající sendvič nepřipravit také. Jako v italské kuchyni obecně, i u sendviče caprese s pistáciovým pestem hrají hlavní roli kvalitní suroviny. Další články k tématu: VIDEO: Když hamburger, tak z masa. Neskutečná […] Více...Soutěž o poukaz na kurz vaření v Alcronu prodlužujeme přes léto
Až do konce prázdnin můžete posílat své videorecepty a soutěžit o tři poukázky na kurz vaření pod vedením šéfkuchaře Romana Pauluse v pražském hotelu Alcron. Další články k tématu: Zdeněk Pohlreich: Kdo neumí dobře jíst, nemůže bejt úplně šťastnej Svíčková podle Kuchařky pro dceru nadchla geniální jednoduchostí Testujeme kurzy vaření: u Pauluse se naučíte luxusní […] Více...Kam dál?
- Bábovka z podmáslí a rebarbory
- Z šesti knedlíků jsem nešťastný. Menší porce zamezí plýtvání, míní foodkritik
- Vejce s koprem a cherry rajčátky
- Malinovka a Kofola získávají zpět dřívější popularitu
- Nejlepší játrová omáčka z kuřecích jater
- Zapečené brambory se smetanovou omáčkou a nivou
- Výborné kiwi řezy se smetanou
- Počasí na čtvrtek 26. září 2013 – aktuální předpověď počasí
- Gorily ve věži ponorku nemají, zvládají i pracovní ruch v pavilonu
- Cukeťáky – cuketové bramboráky