UKÁZKA: Itálie pro masožrouty? Na Sardinii připravují krkovici i guláš
Vepřové ragú, bramborový chléb, zaječí paštika nebo poctivá slepičí polévka. Recepty, které byste si s italskou kuchyní sotva spojili, najdete v knize Kuchařka z ostrova Sardinie. Místní gastronomie má s tou českou překvapivě mnoho společného. Další články k tématu: Naučte se italskou klasiku: pastu aglio olio e peperoncino a pravé tiramisu Zkuste nové vánoční cukroví: […] Více...Hříbky pěkně poduste a podávejte s bramborami a kapustou. Dokud rostou
Rostou. Snad všude po republice. A stále ještě i hříbky. Tak toho koukejte využít, zaběhněte do lesa a při troše štěstí si můžete připravit výborné křupavé hříbky podle skromného receptu foodblogera Martina Kuciela známého jako pan Cuketka. Další články k tématu: Zkuste Pohlreichův recept na křupavé houbové karbanátky. Stačí i hlíva Houbový guláš i bramborové […] Více...Urodily se cukety? Připravte si pyré do zásoby nebo se pstruhem
Zelenina, na první pohled vzdáleně podobná okurce, avšak odlišné chuti, má nízkou kalorickou hodnotu a je vhodná při hubnutí a detoxikaci organismu. Co všechno ještě umí a jak si ji připravit? V příloze Víkend DNES radí mistr sezonní kuchyně Radek David. Další články k tématu: Pstruha zbavte žaber a nedávejte si k němu brambory, radí […] Více...VIDEO: Zkusili jsme knedlíky do ruky. Suché, podle některých food porno
Pro některé lidí je knedlík naplněný gulášem, svíčkovou nebo vepřovým se zelím dobrý nápad. Když jsme ho však nechali ochutnat běžným strávníkům, většina se shodla, že by si takovou „svačinku“ zřejmě sama nekoupila. Další články k tématu: VIDEO: Čerstvé, nebo zkažené? Triky, které vám pomohou při vaření vajec Na Pražáka dobrý, pochválila Pohlreicha restauratérka s […] Více...Houbové hody i po vzoru císařů: pomazánka z růžovek i bedly po lesnicku
Houby byly oblíbeným pokrmem od nepaměti a za náramnou lahůdku je měli už vybíraví římští císaři. Hlavní houbařská sezona je v rozpuku, takže tradiční smaženice nebo guláš už pravděpodobně byla na pořadu dne. Letní úlovky lze připravit i trochu nápaditěji. A přitom nijak složitě. Další články k tématu: Houbové knedlíky jako originální příloha. Hotové jsou […] Více...Zkuste Pohlreichův recept na křupavé houbové karbanátky. Stačí i hlíva
Chcete-li jíst lehce, zdravě a přitom chutně jako šéf, není důvod se vyhýbat houbám, naopak. A jestli patříte k těm houbařícím šťastlivcům chodícím na místa, kde právě rostou, nebo si koupíte třeba hlívu, krémové žampiony či lišky v nejbližším supermarketu, už takový rozdíl není. Hlavně ať si pochutnáte. Další články k tématu: Když je to […] Více...Jíšku si můžete udělat do zásoby. A pak ji nastrouhejte jako mýdlo
Sotva jsme si zvykli na bezproblémovou instantní jíšku, už se na gurmánských webech množí dotazy, jak si udělat domácí. Ale tak, aby byla vždy po ruce. Řešení je jednoduché. Další články k tématu: VIDEO: Vyzkoušejte báječný guláš ze sumce, ohromíte jím i rybí „odpírače“ VIDEO: Vyzkoušejte poctivou cibulačku nekompromisního kuchaře Pohlreicha Plané bylinky propašujte na […] Více...„Uděláme něco, co je sexy jako prase,“ slibuje Pohlreich v Rybárně
“Na snažení se vyser, udělej to pořádně!” slyšel od Zdeňka Pohlreicha majitel podivně postavené rybí restaurace u jezírka v pardubickém parku. Za výsledek všech změn a nového přístupu k podnikání by měl Pohlreicha blahořečit. Další články k tématu: VIDEO: Vyzkoušejte báječný guláš ze sumce, ohromíte jím i rybí „odpírače“ VIDEO: Citronovou omáčku na pstruha podle […] Více...Kam dál?
- Močopudný čaj
- Zelená louka
- Marinovaná pikantní žebírka z grilu
- Olomoucká zoo vylepšila a zvětšila expozici cizokrajných hadů a ještěrek
- Počasí na středu 9. listopadu 2011 – aktuální předpověď počasí
- Čočkový salát s bílkem
- Bez borůvek není české léto, v jedné kuličce se skrývá poklad pro naše zdraví
- Nejíte luštěniny? Zkuste si doma připravit lilkový ‚falafel‘
- Pečené plněné papriky s uzeninou
- Vepřové karé na srbský způsob