VIDEO: Kouzlo bylinkového konfitu dá kotletě chuť úplně jiného vesmíru
Konfitované a šťavnaté kotletky z vepříka na bylinkovém másle s grilovanými baby brambůrky a farmářským chřestem. To je dnešním úkolem kuchařů Jana Horkého a Davida Valíčka. U vepříků zůstaneme i v dnešním Gril Tipu, kde vám Jakub Horák ukáže rychlý recept na japonský street food Yakisoba připravený na grilu. Více...Šťavnatý steak na první dobrou? Sous vide!
Takhle šťavnatou vepřovou kotletku jste ještě neměli. Díky metodě sous vide, kdy se připravuje při stálé a nízké teplotě, je maso plné šťávy a doslova nabité chutí. Mrkněte se na video a recept, který jsem natočil pro značku Russell Hobbs. Pokud vás zaujme sous vide hrnec z videa nebo jakýkoliv p… Více...Kam dál?
- Kejhání dostalo husy až na podzimní talíře
- Jahelný koláč s černým rybízem
- OBRAZEM: Dýně zaplavily Vysočinu. Zkuste polévku či koláč
- Burgerfest se vrací, vymění náměstí Míru za holešovické Výstaviště
- Okurkovo-paprikový salát s tofu
- Výborná domácí huspenina
- Špenátová nádivka s uzeným jazykem
- Domácí dýňové latté
- PORADNA: Máme nad domem svah. Mám strach, že se nám sesune na barák
- KUNC: Stop plýtvání i asijské vlivy. Jaké gastronomické trendy nás neminou?