Dýňové noky i polévka. Jaké druhy dýní existují a co z nich připravit?
Dýně všech možných tvarů právě plní obchody i farmářská tržiště. Zelenina, která je hlavním symbolem amerického Halloweenu, se skvěle hodí pro podzimní sychravé dny. Navíc jsou dýně zdravé a obsahují málo kalorií. Jaké druhy existují a co z nich lze připravit? “Z dýně můžete udělat hodně věcí a přitom se považovat za labužníka. Hodí se […] Více...Sezona dýní je tady. Vyznáte se v nich a umíte je zpracovat v kuchyni?
Dýně jsou k dostání všude, stačí po nich jen sáhnout. Jak však poznat na první pohled ty nejchutnější? dokážete rozlišit jednotlivé druhý? S naším manuálem je to hračka. Naučíme vás také, jak je zpracovat v kuchyni. Další články k tématu: Proti podzimnímu splínu zabojujte dušenou dýní s hříbky Dýně jsou hitem podzimu. Jak je nakupovat, […] Více...Vyzkoušejte dýňový chleba s domácím ořechovým máslem
Upéct chleba nemusí být tak složité, jak se na první pohled zdá. Zkuste si doma připravit dýňový a k němu domácí ořechové máslo. Další články k tématu: Lehká večeře? Zkuste dýňovou kaši s ořechovou směsí a ovocem Recept pro sychravé dny? Dýňové kari se zázvorem Krok za krokem: Jak připravit lahodný dýňový koláč? Dýňové speciality. […] Více...Teplá a rychlá večeře. Zahřejte se v sychravém počasí polévkami
Nezbývá vám večer po práci čas na dlouhé vaření? Nestíháte, ale přesto máte chuť na něco, co vás v podzimním počasí zahřeje? Zkuste si uvařit polévku. Další články k tématu: Na svatomartinské hostině nesmí chybět kaldoun. Jak polévku připravit? Nejlepší vietnamská polévka pho? Ve Francii a od Číňanů Dýňové noky i polévka. Jaké druhy dýní […] Více...SOUTĚŽ: Vyhrajte festivalové menu ve Velkých Karlovicích
Farmářské dobroty, frgálová manufaktura, valašské speciality a špičkoví kuchaři. Příští víkend proběhne tradiční gastronomický festival ve Velkých Karlovicích. Festival proběhne od 4. do 6. října a opět přinese několik novinek a zajímavostí. Další články k tématu: Dýňové noky i polévka. Jaké druhy dýní existují a co z nich připravit? Sladké recepty z dýně. Zpříjemněte si […] Více...SOUTĚŽ: Vyhrajte festivalové menu restaurace ve Velkých Karlovicích
Farmářské dobroty, frgálová manufaktura, valašské speciality a špičkoví kuchaři. Příští víkend proběhne tradiční gastronomický festival ve Velkých Karlovicích. Festival proběhne od 4. do 6. října a opět přinese několik novinek a zajímavostí. Další články k tématu: Dýňové noky i polévka. Jaké druhy dýní existují a co z nich připravit? Sladké recepty z dýně. Zpříjemněte si […] Více...Pusťte si dýně do kuchyně. Poradíme, jak se v nich vyznat a co s nimi
Je toho opravdu hodně, co můžete z dýně připravit. Uvaříte z ní skvělou polévku nebo ji ugrilovanou můžete podávat jako přílohu k masu. Báječný je i dýňový džem nebo čatní. Pokud sháníte dokonalou podzimní surovinu, tady ji máte – dýni. Více...Dýňové noky s nivovou omáčkou. Jak na ně snadno, poradí foodblogerka
Pokud máte rádi chuťově výraznou nivu nebo i další druhy sýrů s modrou plísní, tenhle recept na dýňové noky určitě vyzkoušejte. Málokteré zelenině to totiž s nimi sluší víc než právě dýni. Možná ještě špenátu, ale i ten tam najdete. Takže chuťová bomba v každém soustu je zaručena, a i oči si přijdou na své, […] Více...Dýňové noky s nivovou omáčkou. Jak na ně snadno, poradí foodblogerka
Pokud máte rádi chuťově výraznou nivu nebo i další druhy sýrů s modrou plísní, tenhle recept na dýňové noky určitě vyzkoušejte. Málokteré zelenině to totiž s nimi sluší víc než právě dýni. Možná ještě špenátu, ale i ten tam najdete. Takže chuťová bomba v každém soustu je zaručena, a i oči si přijdou na své, […] Více...Chytil jsem druhou mízu, opustil teplé místečko a teď chci dělat burgery v maringotce, usmívá se bývalý manažer
Jména burgerů si vypůjčil z letecké terminologie, přestavbou Airstreamu z roku 1969 na foodtruck strávil čtyři roky a v současnosti staví druhý. Opustil své manažerské místo a rozhodl se vařit. „Chytil jsem druhou mízu a dělám, co mě baví. Na menu máme burgery Business, Economy, Hindenburg (to byla vzducholoď). A děláme na novince párek v […] Více...Zařaďte do jídelníčku dýně. Jsou vynikající, zdravé a pomáhají hubnout
Klasické dýňové pyré zdaleka nenadchne každého, a s ním také většinou končí i veškerá invence, jak třeba takové hokaido v kuchyni chutně zpracovat. Přitom lze sestavit celé dýňové menu, včetně moučníku či dýňového džemu. A vařit lze z dýní až do jara, jejich skladování vůbec není náročné. Další články k tématu: Sezona dýní je tady. […] Více...GRUSZ: Vegetariánství. Moderní výstřelek, nebo návrat do minulosti?
Dnešní doba jde ruku v ruce se stresem a obezitou. Proto jsme zahlceni dietami, veganstvím, vegetariánstvým, dělenou stravou a podobnými návody, jak zaručeně zhubnout, zlepšit svůj zdravotní stav či očistit tělo i duši. Další články k tématu: GRUSZ: Do vánočky se dříve zapékal hrášek, mandle nebo peníz GRUSZ: Jakou vybrat dýni? Musí vám sladce vonět […] Více...PAVLÍK: (Ne)motivace jako sprosté slovo
Když se člověk kolikrát běžně prochází, třeba po parku a sleduje čas od času děti a jejích rodiče, v mnoha případech je to hodně silný impuls k zamyšlení. Prcek, co se učí na kolečkových bruslích, spadne, máma se k němu sklání, uklidňuje ho a „CHVÁLÍ”, jak je šikovný a že je na něj moc pyšná. […] Více...DAVID: V Česku může být ‚foodblogerem’ každý
Snad nejvíce blogů na internetu se týká jídla a pití, narazíte na ně všude. Blogů, které by se zabývaly tím, jak nahodit zeď, opravit dům či sestavit traktor za 5000 korun rozhodně tolik není. Nikdo nechodí po ulici, aby fotil lidi a hodnotil je, jak jsou oblečení. Nebo snad že by někdo hodnotil výtvory kadeřníků […] Více...PAVLÍK: Duševní vývoj aneb Jaký je to být starší a kuchařsky chytřejší?
Gastronomie je obor, který patří ke každodennímu životu. Když chce někdo klasiku nebo vyšší kulinářský zážitek, je mnoho možností. Tahle země nabízí gastronomická zařízení a podniky – jak ve městech, městečkách – tak i na vesnicích. Další články k tématu: GRUSZ: Jakou vybrat dýni? Musí vám sladce vonět PAVLÍK: (Ne)hranice mezi námi.Těmi, kdo stojí v […] Více...Tak trochu jiná vánoční polévka. Zkuste smetanovou s řasami
Na slavnostním stole nesmí chybět polévka. Musí být jemná a nepříliš sytá. Čeká nás ještě druhý chod a pak třeba něco sladkého, proto nemusí být polévka až tak bohatá. Základ tohoto pokrmu tvoří velké bílé fazole a celer, ten zde hraje docela důležitou roli, spojením řas a celeru totiž docílíme k rybí chuti. Další články […] Více...Plněná restovaná paprika
Včera se nám narodil druhý býček, takže máme dva – měsíčního a denního. Oba pijí jak o život a včerejší rodička měla dnes 15 litrů mleziva na jedno dojení. Kdyby byl v okolí případně někdo, kdo by kvůli revmatitidě, imunitě, Bechtěrevově nemoci nebo dalším různým neduhům byl zvyklý na podpůrnou léčbu panáky mleziva, nechť se […] Více...Žlutá pečená dýně
Moc ráda bych napsala něco vtipného a zářijově přesného, ale doma jsou už čtyři děti, které podléhají domácímu vzdělávání a dvě z nich navíc již spadají do skupiny – povinné druhým cizím jazykem. Což se teda s mým důvtipem začíná vylučovat. Nečekala jsem to tak brzy. Většinou začínám být zádumčivá až kolem dubna. Ester se […] Více...Houbový koláč
Předevčírem jsme si vzali jen tak košíky a šli pod chalupu do lesa. Přesně za třicet minut jsme měli oba úplně přeplnéně. Juchali jsme a jásali, čistili, krájeli, sušili, smažili a dusili. Druhý den, stále ještě nadšení, vyarazili jsme do lesa na druhou stranu chalupy a po půl hodině jsme při zavření očí viděli všichni […] Více...Kam dál?
- Černá buchta i řezy. Co se peklo dříve o Velikonocích na Valašsku?
- Naučte se nakupovat a jíst chřest. Grilovaný chutná jako sladký hrášek
- Houbová bramborová polévka
- Marmeláda z bezových květů
- Devatero koření
- Omuraisu
- Hrnkový jablkový koláč
- Vegetariánská snídaně, která zasytí. Kváskový chléb s vejcem a avokádem
- Pes nemá sluchovou, ale vizuální paměť. Naučte se jeho řeč těla
- Autonomní stroje už brázdí česká pole