Mlsejte zdravě. Zkuste čokoládový dort bez cukru a mouky
Léto nepřeje tučným dezertům, dopřejte si tedy takové, po kterých nebudete mít špatný pocit, že jste si dopřály sladké. Jedním z nich je čokoládový dort bez cukru a mouky podle cukrářky Lenky Neradové. Další články k tématu: Hříšně dobrý. Čokoládový nepečený dort s jahodami Mražený jogurtový dort s ovocem k letní pohodě. Osvěžte se Delikátní […] Více...Bez cukru a přidaných sladidel. Jak na banánový dort podle foodblogerky
Sladké nepeču a ani moc nejím. Byla jsem ale postavena před výzvu od jednoho „nevěřícího Tomáše“ upéct něco bez cukru a přidaných sladidel. Výsledek překvapil i mě samotnou. Více...Snídáte kupované cereálie? Jsou plné cukru, jako byste jedli dort, ukázal dTest
Cukr, proslazené sušené ovoce a vysoký podíl sacharidů. Pokud ráno snídáte cereálie v domnění, že se stravujete zdravě, jste na omylu. Mohli byste si místo nich dát dort. Ukázalo se, že „snídaně z krabice“ ve většině případů tvoří ze čtvrtiny až třetiny cukr. Další články k tématu: KAMU: Jak připravit pořádnou víkendovou snídani? Vydatná a […] Více...Dýňová kešu bábovka se skořicí bez mouky i cukru. Jak na ni?
Dýni vážně miluju. Málokterá surovina je tak neuvěřitelně variabilní. Sluší jí to nejen ve slaných receptech, ale i v těch sladkých. Jako třeba v téhle kešu bábovce, vonící po skořici a hřebíčku. Recept sice vznikl na konci léta, ale úplně se s tímhle dezertem vidím zachumlaná do deky, po ruce s šálkem dobré kávy a […] Více...Nejen skvělá zmrzlina, ale i domácí dorty. Pan Zmrzlinka rozšiřuje nabídku
Crème de la Crème Honzy Hochsteigera mají všichni spojenou s výbornou zmrzlinou. To ale není zdaleka všechno, co tato cukrárna nabízí. Zmrzlinový salon v centru Prahy rozšiřuje nabídku o domácí dorty a zákusky z vlastní řemeslné pekárny. Další články k tématu: Tak trochu asijské cukroví. Připravte si ananasové dortíky Mlsejte zdravě. Zkuste čokoládový dort bez […] Více...Jahody s vanilkou. Vyzkoušejte recept na dort od cukrářky
Jahody a vanilka spolu dokonale ladí. Zkuste si doma připravit grandiózní dort vanilla mousse s jahodami od cukrářky Dominiky Tesařové z cukrárny Lagarto. Další články k tématu: Vegetariánský burger? Zkuste recept šéfkuchařky s halloumi sýrem Lehká a delikátní večeře? Zkuste ‚lososovitého pstruha‘ s koprem a brokolicí Jak na vepřový hřbet s jelítkem a cizrnou? Zkuste […] Více...Mražený jogurtový dort s ovocem k letní pohodě. Osvěžte se
Potřebujete uvolnit mrazák před novou úrodou? Dejte mražené ovoce do ovocného jogurtového dortu! Ideální způsob, jak spotřebovat rybíz, jahody, borůvky či maliny z loňské sezóny…tedy pokud vám nějaké zbyly. Jinak si můžete koupit sáček mražené směsi bobulového ovoce, přidat mango, kiwi a osvěžit se ovocným mraženým dortem. Je bez mouky a bez smetany s minimem […] Více...Britové jsou nejobéznější evropskou populací. Omezí cukr v dortech
Britské restaurace, kavárny i supermarkety budou muset zmenšit prodávané dezerty. Tamní vláda vyzvala řetězce, jako jsou Starbucks, McDonald’s či Pizza Express, aby buď snížily obsah cukru v dortech, croissantech a dalších sladkostech, omezily velikost jejich porcí, nebo propagovaly jejich méně kalorické alternativy. Další články k tématu: Obezita ve Skotsku je problém, tlusté jsou i děti, […] Více...Místo cukru agávový sirup. Vyzkoušejte letos raw cukroví
Hravý domek, ořechová štola či pralinky. I vitariáni si připravují vánoční cukroví. Je nepečené, nesladí se cukrem a je zdravější. Zkuste letos něco nového a naservírujte rodině nepečené cukroví. Server Lidovky.cz přináší několik receptů. Další články k tématu: Češi snědí v průměru kilo cukroví na osobu. Tradici si vzít nenecháme Chcete zabránit cukrovce? Nejlepší je […] Více...Méně cukru, více ovoce. Češi nechtějí přeslazené dezerty, říká cukrářka
Svatební dorty, cupcaky či lahodné tartaletky. Cukrářka Stáňa Mutlová se věnuje především sladkým barů, které se v Česku v poslední době těší velké oblibě. „Svůj boom zažily již v 17. století na francouzském královském dvoře, kde se na každé každé oslavě se stoly prohýbaly jídlem a rozličnými cukrátky,“ říká v rozhovoru pro server Lidovky.cz. Další […] Více...Mrkvový dort a beránek v krémovém kožichu
Mrkvový dort je v Británii velmi populární a téměř každý má za to, že je nepochybně britským vynálezem. Vláčný, nadýchaný piškotový dort s hrubou strukturou plnou ořechů, lehce kořeněné vůně a chuti a vždy s neodmyslitelnou krémovou čepicí z krémového sýra , másla a cukru je jedním z nejoblíbenějších britských dezertů. Další články k tématu: […] Více...Dezerty pro Čechy? Chtějí méně cukru než Američané, říká cukrářka
Cupcaky, vyhlášený mrkvový dort a sladkosti, které si domů můžete objednat přes e-shop. Izraelka Lana Libin Mayer studovala cukrářskou školu v Kanadě, i proto koupíte v její internetové cukrárně převážně americké dezerty, které jsou ovšem přizpůsobené českým chutím. „Vzala jsem tradiční americké cupcakes, muffiny, cookies a upravila si je prostě podle sebe a pro české […] Více...V Česku dávám o polovinu cukru méně, říká cukrářka z Izraele
Cupcaky, vyhlášený mrkvový dort a sladkosti, které si domů můžete objednat přes e-shop. Izraelka Lana Libin Mayer studovala cukrářskou školu v Kanadě, i proto koupíte v její cukrárně převážně americké dezerty, které jsou ovšem přizpůsobené českým chutím. „Vzala jsem tradiční americké cupcakes, muffiny, cookies a upravila si je prostě podle sebe a pro české chutě,“ […] Více...Pražený kakaový bob z Afriky. Co všechno jste nevěděli o čokoládě?
Zapomeňte na všechno, co jste si mysleli, že víte o čokoládě. Ta, kterou na africkém souostroví Svatý Tomáš a Princův ostrov vyrábí Claudio Corallo, totiž popírá všechny čokoládové zákony. Třeba ten, že hořká čokoláda musí být hořká. Další články k tématu: Vůně čokolády a hebkost. Jak na kakaové máslo? Obliba hořkých čokolád roste, Češi se […] Více...Jak ohromit na rodinné oslavě? Připravte dušenou jehněčí plec podle šéfkuchaře Davida
Na talířích se na podzim objevuje jehněčí čím dál tím častěji. Jak ho ale připravit tak, abyste ohromili návštěvu či rodinu? Vyzkoušejte recept šéfkuchaře Radka Davida z restaurace La Veranda na dušenou jehněčí plec. Další články k tématu: Veganské a bezplepkové. Vyzkoušejte matcha lívance podle šéfkuchařky Chcete zhubnout? Vyzkoušejte pravidelný půst a změňte čas, kdy […] Více...Jak využít kakaové boby v kuchyni? Tady je pár tipů
Kakaové boby jsou semena podobná větším fazolím, ukrytá v plodu kakaovníku pravého, který dorůstá velikosti cca žlutého melounu. Obsahují hromadu antioxidantů (20x víc než zelený čaj), díky theobrominu pomáhají se soustředěním a další látky zase pomáhají s vylučováním serotoninu, hormonu dobré nálady. Další články k tématu: Ochlaďte se. Jak si vyrobit doma čokoládovou zmrzlinu? Mlsejte […] Více...Pan cukrář z Oderských vrchů. Pro královnu pekl vdolky a vařil marmeládu
Kluk ze zemědělské rodiny chodil za prací v mrazu a sněhových závějích. A snil o jiném životě. Sny se plní. Chce to štěstí, vytrvalost i talent. To všechno má. A teď může Josef Maršálek vyprávět o tom, jak pekl pro britskou královnu a pro nejbohatší lidi světa. Další články k tématu: České zákusky jsou velké, […] Více...Křehké sušenky od přítele. S koprem, fíky, ale i květinami
Působí prostě. Jako když jste si v dětství hráli na kuchyňku, plácali dorty z písku a zdobili je vším, co rostlo a kvetlo kolem. Sladké výrobky Takoda jsou ale skutečně jedlé, máslově křehké, s vůní a překvapením, které v sobě ukrývají byliny i okrasné květy. Další články k tématu: Bez cukru. Připravte si domácí ořechové […] Více...Recept na krémové jahodové tvaronočky, které vás pošlou do ráje
Kdo by nemiloval ovocné tvarohové knedlíky, když spojují dvě úžasné suroviny: tvaroh a jahody jako sezonní ovoce. A ještě nás přenesou do dětství, protože ty nejlepší vždycky dělávala babička. Zvládnete je ale určitě i sami. Stejně jako krémové tvaronočky, když se nechcete patlat s knedlíky. Další články k tématu: Domácí jahodový džem jako od babičky: […] Více...Smoothie, ovesná kaše či domácí müsli. Jak vypadá opravdu zdravá snídaně?
Ořechy, med, čerstvé ovoce a ovesná kaše. Zapomeňte na cereálie z krabice, které ze třetiny obsahují cukr a připravte si ráno snídani, po které nebudete mít hned hlad. Kombinací existuje nespočet. Nechte se inspirovat recepty kuchařek a food blogerek. Další články k tématu: Snídáte kupované cereálie? Jsou plné cukru, jako byste jedli dort, ukázal dTest […] Více...Dvoubarevný tvarohový moučník
Tento moučník je možný upéci ve více variantách. Je možné zcela vynechat cukr, naopak tam, kde máte raději sladší moučníky, je třeba k tomuto receptu přidat trochu více cukru. Moučník lze upéci i bez spodního křehkého těsta, pouze jako čistě tvarohový. Moučník peču z našeho domácího tvarohu, tučného a poměrně dobře vykapaného, není proto příliš […] Více...Připravte si lehký cheesecake z karamelových sušenek. S čerstvým ovocem
Pečeného dortu ze sušenek se vůbec nemusíte bát. Připravte si ho s dětmi třeba během nadcházejícího víkendu na rozloučenou s prázdninami. Další články k tématu: VIDEO: Domácí marmeláda bez chemie? Jde to a je naprosto skvělá Lahodný cheesecake zvládne připravit i ten, kdo neumí péct Dobře vychlazený nepečený dort s melounem skvěle osvěží. Pochutnáte si […] Více...Hrníčkový moučník „mug cake“
Poslední sladký článek nebyl pouze sladký, ale byl přímo přeslazený. Plný cukru, šlehačky, tuku a mouky, tedy všeho, co by měl obsahovat skutečně jen ojedinělý recept. Někdy je třeba pustit do těla trochu více energie a pak je zase třeba takový recept malinko kompenzovat. To je tedy právě dnes. Když přebývala šlehačka, nějaké z dětí […] Více...Kam dál?
- Nebaví vás kapr? Zkuste lososa s ořechy či halibuta s pomeranči, radí šéfkuchař
- Jídlo do na horskou túru? Zkuste čočkový kuskus s tuňákem
- V lesích jižní Moravy je víc housenek než v tropech, zjistili čeští vědci
- Škvarkový chléb z domácí pekárny 1
- Boží milosti II
- Magie lidského mozku! Dá se mozek ovlivnit? (Věštírna Květy Fialové)
- Zasmažená zelná polévka
- Špičkové bazény české výroby
- Co to je? … malá nedělní hádanka
- Sběr lanýžů na Istrii. Chce to správný pozemek a dobře vycvičené psy