Můj první domácí kváskový chléb
Asi 3 roky jsem sbírala odvahu na kváskový chléb. Nejprve jsem založila žitný kvásek podle Petera Reinharta, potom jsem se pustila do přípravy podle receptu a chléb se opravdu vydařil. Příchozí fráze:chleb sumava s kvaskemkváskový pivní chléb Více...Domácí kváskový chléb s odkladem kynutí
Tento kváskový chléb má tu výhodu, že jeho pečení se dá odložit na dobu, která vyhovuje zaměstnaným hospodyňkám a mohou ho mít po ruce na pečení v příhodnou chvíli a mít čerstvě upečený chléb. Příchozí fráze:jemny kvaskovy chleb recept Více...Domácí kváskový chléb
Recept na pečení kváskového chleba je poněkud složitější, ale vynikající chuť vám vynahradí všechnu námahu. Příchozí fráze:domácí chléb šumavadomaci chlieba sumavadomaci kvaskovy chlebdomaco chlebrecept na domaci kvaskovy chleb Více...Domácí pšenično-žitný kváskový chléb
Peču dva malé chleby o váze cca 730 g. Jeden hned ke spotřebě, druhý do mrazáku, aby zbytečně neztvrdl, nebo ho daruji. Recept na chutný chléb k různým příležitostem. Více...Domácí bílý ošatkový kváskový chléb
Recept na domácí bílý ošatkový kváskový chléb s kváskem z bílé chlebové mouky. Příchozí fráze:domácí bulky Více...Vraťte se k domácímu kváskovému chlebu, teď je na to více času
V těžkých dobách se ukazuje, že invence nám není cizí. A když něčeho není dostatek, umíme si pomoct. Důkazem je například hromadné šití roušek nebo pečení domácích housek a chleba. Více...VIDEO: Bílý řemeslný chléb, jako se peče ve Francii. Recept podle Aničky
Domácí chléb se škvarky zadělávaný pivem, sladký chléb z vlašských ořechů a smetany, olivový chléb inspirovaný Itálií, chléb s dýňovými semínky či chléb ze tří druhů mouky s kořením pro dobré trávení. Ty všechny ochutnali porotci v 7. díle televizní soutěže Peče celá země odvysílaném minulou sobotu. Další články k tématu: Recept na perfektní domácí […] Více...Islandské speciality i poctivý kváskový chleba. Nové pekařství na Újezdu musíte navštívit
Islanďan Davíd Arnórsson (38) se jen pár týdnů po otevření své pekárny Artic Bakehouse na pražském Újezdě stal neobvyklým úkazem. Proč se pekař z Reykjavíku, držitel islandské ceny Dort roku 2017, vydal péct kváskový chleba do Prahy? A jaké pečivo zná na ostrově v Atlantském oceánu každé malé dítě? Další články k tématu: Stoneová si […] Více...Triky pro snadné pečení chleba: sledujte bubliny a pečte ho v hrnci
Několikrát se mi chleba povedl, ale v poslední době ne a ne docílit nadýchanosti. Už se mi doma smějí, píše čtenářka Markéta. Přitom peče jen obyčejný chleba z droždí, bez kvásku, takže by tu neměl být žádný problém. Další články k tématu: VIDEO: Upečte si poctivý celozrnný kváskový chléb, pochutnáte si PORADNA: Jak na výborný […] Více...VIDEO: Sázejí na chlebovou kůrku, nechávají těsto zrát v lednici
Pekař Aleš Karpíšek začal chleba péct v pizzerii v klasické peci. Ale pak dostal příležitost šéfovat pekárnu, která je součástí restaurace Eska v pražském Karlíně a která je součástí sítí restaurací Ambi. Recepty na chleby, které se tam servírují a prodávají, ladil víc než rok. Další články k tématu: Zadělat těsto, nakrmit kvásek. Osvědčený recept […] Více...V Londýně proměňují zbylý chléb v pivo, výtěžek jde na charitu
V Londýně rozjeli v rámci boje proti plýtvání jídlem koncept, který by mohl inspirovat i české pivovarníky či pivaře. Čerstvý chléb, který se neprodá, tu svezou do pivovaru, kde ho podle belgické receptury zpracují na pivní mok. Stejně zužitkují i chlebové kůrky, které se okrájí ze sendvičů. Další články k tématu: Homebrewing aneb jak se […] Více...Chlebové kůrky proměňují v Londýně v pivo a ještě na tom vydělají
V Londýně rozjeli v rámci boje proti plýtvání jídlem koncept, který by mohl inspirovat i české pivovarníky či pivaře. Čerstvý chléb, který se neprodá, tu svezou do pivovaru, kde ho podle belgické receptury zpracují na pivní mok. Stejně zužitkují i chlebové kůrky, které se okrájí ze sendvičů. Další články k tématu: Homebrewing aneb jak se […] Více...Kváskový žitno-pohankový chléb
Recept na velmi chutný domácí chléb splňující požadavky na zdravou výživu. Na přípravu a pečení použijeme domácí pekárnu. Příchozí fráze:kváskový chléb s pivempohankovy chleb kvaskovy Více...Pec na chléb i minipivovar. V obci na Domažlicku si potraviny připraví sami
Komunitní pec pro společné pečení chleba a mikropivovar pro sousedské vaření piva si letos postaví lidé z Dílů na Domažlicku. Ve vesničce s necelými čtyřmi stovkami obyvatel je několik aktivních spolků, chlebová pec a pivovar mají pomoci k dalšímu společnému setkávání, řekl ve středu Petr Konšel z místního sdružení mladých lidí Rodiče za hřiště. Další […] Více...VIDEO: Podívejte se, jak pracuje s těstem na chleba Juliana Maškrtnica
Zakladatelka Pečem pecen stála u českého hnutí za dobrý kváskový chleba. Není u nás povolanější osoby, která by mezi amatérskými pekaři měla tak vysoké renomé a měla pečení tak v malíku. Další články k tématu: Recept na perfektní domácí chléb, který se zaručeně povede. Krok za krokem Vzniká nová sociální síť. Místo fotek si lidé […] Více...SOUTĚŽ: Chléb v hlavní roli. Vyzkoušejte neotřelé recepty
I z “obyčejného” chleba lze vykouzlit nápaditá a chutná jídla, kterými ohromíte své okolí. Jak na to? Zkuste se podívat do kuchařky Chléb v hlavní roli. Najdete recepty na pečení chleba, houstičky a další druhy pečiva, ale také ukáže spoustu dalších variací – plněné chleby, chléb na sladko apod. Máte li křupavý, ještě teplý a […] Více...Upečte si vlastní kváskový chleba. Poradíme vám, jak na to
Obliba domácího kváskového chleba mezi lidmi stoupá. Mezi nadšenci vznikla před časem i takzvaná kvásková mapa – spojuje lidi, kteří jsou ochotni zdarma poskytnout kvásek ostatním, aby mohli nastartovat vlastní výrobu. Poradíme vám, jak si doma upéct kváskový chleba. Další články k tématu: Co je luxusní potravina? Začíná u kvalitního chleba a biomásla Zemědělci proti […] Více...VIDEO: Naučte se správně skladovat zeleninu, vajíčka i chléb. Ušetříte
Rady, jak uchovat zeleninu co nejdéle čerstvou, abyste ji nemuseli vyhodit, dali pro čtenáře iDNES.cz dohromady šéfkuchař Petr Pešek z bistra Rybarna.net a Petr Hanzel z iniciativy Zachranjidlo.cz. Uvidíte, že se vám jejich praktikování vyplatí. Spočítejte si, kolik ušetříte, když odteď žádnou zeleninu nevyhodíte. Další články k tématu: OBRAZEM: Místo z regálů v obchodě vybírá […] Více...Chléb si David Cameron peče vlastní. Zkuste jeho recept
Myslel si, že premiéra ugriluje na otázce o ceně chleba. David Cameron ale překvapil, když moderátorovi s klidem odpověděl, že chléb si doma peče vlastní. Vyzkoušejte jeho recept a upečte si domácí celozrnný chléb z bio mouky. A pokud chcete, můžete si na to objednat stejnou mouku, jakou používá i britský ministerský předseda. Další články […] Více...Chuť Itálie za pár korun: vychytávky pro domácí pečení ciabatty
Skoro každý, kdo se vrátil domů z dovolené u moře, si stýská po typickém lehkém místním pečivu. Pokusili jsme se upéct domácí ciabattu a podělit se o nástrahy, které budou při pečení čekat každého, kdo to zkusí taky. Další články k tématu: PORADNA: Jak na výborný domácí chleba krok za krokem VIDEO: Müsli tyčinky pečte […] Více...VIDEO: Chlebíček na sladko. Zkuste skořicovo-datlový podle cukrářky
Nejlépe chutná ještě teplý, Markéta Krajčovičová ho doporučuje jako ideální přesnídávku. Nebo si ho dopřejte se šálkem horké čokolády, třeba na víkendovou snídani nebo za chladných podzimních večerů, které se nezadržitelně blíží. Další články k tématu: Lahodný cheescake zvládne připravit i ten, kdo neumí péct Pražané mění kvásky o sto šest, přišli na chuť domácímu […] Více...Pražané mění kvásky o sto šest, přišli na chuť domácímu chlebu
Pražané si našli v domácím pečení chleba novou vášeň a o své kvásky pečují jako o potomky. Tedy téměř – jsou totiž ochotni se o ně i dělit. Nadšené domácí pekaře nejen z hlavního města sdružuje i sociální síť, díky níž si lidé místo fotek z dovolené vyměňují kvásek. Další články k tématu: PORADNA: Jak […] Více...Pražané mění kvásky o sto šest. Přišli na chuť domácímu chlebu
Pražané si našli v domácím pečení chleba novou vášeň a o své kvásky pečují jako o potomky. Tedy téměř – jsou totiž ochotni se o ně i dělit. Nadšené domácí pekaře nejen z hlavního města sdružuje i sociální síť, díky níž si lidé místo fotek z dovolené vyměňují kvásek. Další články k tématu: PORADNA: Jak […] Více...Kam dál?
- Špenátová polévka s ovesnými vločkami
- Sterilovaná cuketa s rajčaty a okurkami
- Florentýnky s mandlemi
- Počasí na čtvrtek 10. března 2016 – aktuální předpověď počasí
- Strouhaný tvaroháček
- Vařená kapusta
- Tuňákový salát s arašídy
- VIDEO: Panda dostala deprese ze ztráty druha, pomohla jí televize
- Není vejce jako vejce
- Počasí na pondělí 26. prosince 2011 – aktuální předpověď počasí