Panna cotta či mascarpone. Dezerty, kterými okouzlíte
Jednoduché, přesto efektní. Dezerty od šéfkuchařů nezaberou příliš času, přesto s nimi oslníte. Zkuste lahodnou panna cottu nebo nadýchané mascarpone. Více...Méně cukru, více ovoce. Češi nechtějí přeslazené dezerty, říká cukrářka
Svatební dorty, cupcaky či lahodné tartaletky. Cukrářka Stáňa Mutlová se věnuje především sladkým barů, které se v Česku v poslední době těší velké oblibě. „Svůj boom zažily již v 17. století na francouzském královském dvoře, kde se na každé každé oslavě se stoly prohýbaly jídlem a rozličnými cukrátky,“ říká v rozhovoru pro server Lidovky.cz. Další […] Více...Dezerty pro Čechy? Chtějí méně cukru než Američané, říká cukrářka
Cupcaky, vyhlášený mrkvový dort a sladkosti, které si domů můžete objednat přes e-shop. Izraelka Lana Libin Mayer studovala cukrářskou školu v Kanadě, i proto koupíte v její internetové cukrárně převážně americké dezerty, které jsou ovšem přizpůsobené českým chutím. „Vzala jsem tradiční americké cupcakes, muffiny, cookies a upravila si je prostě podle sebe a pro české […] Více...Sladké jahodové dezerty. Přinášíme pět receptů
Jahodová sezona je v plném proudu. Co ze sladkého ovoce připravit? „Jahody se skvěle hodí k tvarohu, čokoládě a šlehačce,“ říká Roman Paulus. Zkuste si připravit jeden z jednoduchých jahodových dezertů známého šéfkuchaře. Další články k tématu: Nebesky jahodové mámení. Jak na mascarpone, poradí Roman Paulus Rouška přirozenosti. Jednu placentu s jahodami, prosím Britské jahody […] Více...Kremšnita: magie křehkého těsta a sametového krému z úpatí slovinských hor
Pocukrovaná vrstva zlatého listového těsta křupne pod lžičkou, aby odhalila nadýchanou šlehačku a pod ní skryté vanilkové nebe. Existují stovky krémových řezů, ale proslulá kremšnita ze slovinského Bledu, ta je jen jedna. Nejlépe chutná připravená krásnou cukrářkou přímo na břehu Bledského jezera, ale pokud výlet na jih zrovna neplánujete, zkuste si ji vyrobit doma. Stačí […] Více...V Česku dávám o polovinu cukru méně, říká cukrářka z Izraele
Cupcaky, vyhlášený mrkvový dort a sladkosti, které si domů můžete objednat přes e-shop. Izraelka Lana Libin Mayer studovala cukrářskou školu v Kanadě, i proto koupíte v její cukrárně převážně americké dezerty, které jsou ovšem přizpůsobené českým chutím. „Vzala jsem tradiční americké cupcakes, muffiny, cookies a upravila si je prostě podle sebe a pro české chutě,“ […] Více...Podzim s brokolicí. Přinášíme pět jednoduchých receptů
Kyselina listová, vláknina a vitamin C. To jsou hlavní přednosti brokolice. Navíc obsahuje B-karoten, který je známý jako bojovník s nádory. Konzumace brokolice také podporuje látkovou výměnu a povzbuzuje imunitní systém. Je proto dobré zařadit ji do jídelníčku. A jak ji připravit? Server Lidovk.ycz přináší pět jednoduchých receptů. Další články k tématu: Podzim se blíží. […] Více...Čínské červí továrny doufají, že nakrmí svět
Li Ťin-suej je ambiciózní muž. Investoval z vlastních peněz v přepočtu 250 000 eur (asi 6,3 milionu korun) do hmyzí továrny usazené mezi kopci Kchun-jangu na předměstí Kchun-mingu, metropole provincie Jün-nan. Se sedmi patenty produkce oficiálně začala v roce 2009. Další články k tématu: Panna cotta či mascarpone. Dezerty, kterými okouzlíte Sladké hrušky: do koláče […] Více...Kam dál?
- Tradiční britské scones s brusinkami
- Vymysleli papírovou lahev, která bude stoprocentně kompostovatelná
- Výkonná a bezporuchová zahradní technika? Jedině Husqvarna! (PR)
- Lehký letní kuřecí salát s toasty
- Gnocchi alla Pollo s kuřecím masem
- Pravá jihočeská kulajda s vejcem
- Krémová polévka z medvědího česneku
- Staré knihy doslova k nakousnutí. Jsou potaženy sladkým marcipánem
- Restaurace Obyčejný svět: když je obyčejnost nevšední
- Když vám Ježíšek přinese peníze, nezapomeňte se rozdělit se zvířaty