Burgery už jsou běžnou nabídkou českých restaurací. Začíná se i experimentovat
Hamburgery se v posledních letech staly běžnou součástí nabídky restaurací. Stále častěji se s nimi lze setkat i v rámci nabídky obědového menu. Navíc zájem Čechů o burgery dál roste. Uvedl to řekl Jiří Moskal, ředitel průvodce po restauracích Restu.cz, který zahrnuje 17 tisíc podniků. Další články k tématu: Podnik na Sibiři láká zákazníky na […] Více...Mrkvová s avokádem či lučina s krůtí šunkou. Jak na zdravou svačinu?
Úderem září začal většině rodičů klasický ranní kolotoč: vzbudit děti, vytáhnout je z postele, donutit je k ranní hygieně, během snídaně je znovu několikrát vzbudit… a někde v mezičase jim ještě přichystat svačinu. Jak si při téhle každodenní rutině udržet kreativitu? Přinášíme vám několik tipů na zdravé svačinové variace podle pražského pekařství Mansson’s Bakery. Další […] Více...Slavnostní nedělní oběd? Sekaná zabalená ve slanině
Máte chuť na sekanou? Způsobů, jak ji připravit, je mnoho. Na italský způsob s vařenou zeleninou, medovou glazurou, malé fašírky opečené na pánvi nebo jeden velký kus sekané. Zkuste ale sekanou ala sushi – obalovanou ve slanině. Nechte se inspirovat. Další články k tématu: Syrové koňské maso či mořský ježek. Japonci jedí zvláštní jídla, ale […] Více...Brokolicová čína s kuřecím masem
Recept na jednoduchý a dobrý oběd nebo večeři v čínském stylu. Příchozí fráze:brokolicova cina Více...Začínají Dny českého piva. Zapojí se 6 tisíc hospod
V neděli začíná třetí ročník Dnů českého piva, do oslav se zapojí 6 tisíc restaurací a hospod. Budou například nabízet speciální pivní menu a neobvyklá piva. Akce, která se v minulých ročnících konala jediný den, se letos rozšíří na celý týden. Začátek je symbolicky v předvečer svátku svatého Václava. Další články k tématu: Pivo si […] Více...Kuřecí čína s houbami
Jednoduché, chuťově skvělé a zároveň rychlé. Osvědčený recept na dobrý oběd nebo večeři z kuřecího masa, zeleniny a žampionů. Více...České jídlo: Babiččina zahrada a pěna z uzeného šumavského pstruha
V posledních letech zažívá česká kuchyně – konečně – renesanci. Svědčí o tom i šéfkuchaři, kteří vsadili na historií prověřená jídla v moderním pojetí. Důkazem je i michelinská hvězda pro restauraci La Degustation Bohéme Bourgeoise. Proto jsme požádali pět špičkových šéfkuchařů, aby připravili české jídlo speciálně pro Esprit LN. Další články k tématu: Restaurace budou […] Více...Tisíc lidí dostalo v centru Prahy oběd na akci proti plýtvání
Živá hudba, přednášky odborníků a tisíc porcí kari, které uvařili dobrovolníci ze zeleniny, kterou by jinak musely obchody vyhodit. Happening Hostina pro tisíc iniciativy Zachraň jídlo upozornila na plýtvání potravinami a legislativu, která ztěžuje darování jídla potřebným. Lidé se zároveň mohli dozvědět, jak skladovat potraviny, aby déle vydržely, nebo jak si připravit chipsy ze slupek […] Více...VIDEO: Uvaří vám hada k obědu a naučí vás, jak na jedovaté plazy
Právě začíná lunární rok Hada, tak si je chtějí především Čínané prohlédnout i ochutnat. A hadí farma na Tchaj-wanu zažívá nápor turistů, kteří touží poznat tyto tvory zblízka. A nejen poznat, také je v restauraci přímo na hadí farmě s gustem ochutnávají. Další články k tématu: Chov jedovatých hadů. Vyberte ty, po jejichž kousnutí neumřete […] Více...Klasické kuře na paprice
Dochází vám fantazie na dobrý oběd pro celou rodinu? S tímhle receptem nešlápnete nikdy vedle, navíc chutná i druhý den po ohřátí. Žádné dlouhé hodiny u sporáku, recept je rychlý, jednoduchý a zvládnete jej i v případě, že v kuchyni teprve začínáte. Více...Fazole po bretaňsku s párkem a chlebem
Rychlá, chutná a jednoduchá večeře, svačina nebo i oběd, když není času nazbyt. Více...Svačinky, které jsou na kolo jako stvořené
Výlety na kolech jsou oblíbenou aktivitou nejen pro maminky s dětmi, které se spíše, než na daleký kopec vydají možná na přilehlé hřiště, ale také pro opravdové sportovce, pro které je vysoký kopec jen jedním z mnoha bodů na jejich cestě. Stačí jen pořádně nafouknout kolo, podívat se, jestli náhodou nepotřebuje kontrolu v servisu, nachystat […] Více...Svačinky, které jsou na kolo jako stvořené
Výlety na kolech jsou oblíbenou aktivitou nejen pro maminky s dětmi, které se spíše, než na daleký kopec vydají možná na přilehlé hřiště, ale také pro opravdové sportovce, pro které je vysoký kopec jen jedním z mnoha bodů na jejich cestě. Stačí jen pořádně nafouknout kolo, podívat se, jestli náhodou nepotřebuje kontrolu v servisu, nachystat […] Více...Svačinky, které jsou na kolo jako stvořené
Výlety na kolech jsou oblíbenou aktivitou nejen pro maminky s dětmi, které se spíše, než na daleký kopec vydají možná na přilehlé hřiště, ale také pro opravdové sportovce, pro které je vysoký kopec jen jedním z mnoha bodů na jejich cestě. Stačí jen pořádně nafouknout kolo, podívat se, jestli náhodou nepotřebuje kontrolu v servisu, nachystat […] Více...Svačinky, které jsou na kolo jako stvořené
Výlety na kolech jsou oblíbenou aktivitou nejen pro maminky s dětmi, které se spíše, než na daleký kopec vydají možná na přilehlé hřiště, ale také pro opravdové sportovce, pro které je vysoký kopec jen jedním z mnoha bodů na jejich cestě. Stačí jen pořádně nafouknout kolo, podívat se, jestli náhodou nepotřebuje kontrolu v servisu, nachystat […] Více...Svačinky, které jsou na kolo jako stvořené
Výlety na kolech jsou oblíbenou aktivitou nejen pro maminky s dětmi, které se spíše, než na daleký kopec vydají možná na přilehlé hřiště, ale také pro opravdové sportovce, pro které je vysoký kopec jen jedním z mnoha bodů na jejich cestě. Stačí jen pořádně nafouknout kolo, podívat se, jestli náhodou nepotřebuje kontrolu v servisu, nachystat […] Více...Svačinky, které jsou na kolo jako stvořené
Výlety na kolech jsou oblíbenou aktivitou nejen pro maminky s dětmi, které se spíše, než na daleký kopec vydají možná na přilehlé hřiště, ale také pro opravdové sportovce, pro které je vysoký kopec jen jedním z mnoha bodů na jejich cestě. Stačí jen pořádně nafouknout kolo, podívat se, jestli náhodou nepotřebuje kontrolu v servisu, nachystat […] Více...Svačinky, které jsou na kolo jako stvořené
Výlety na kolech jsou oblíbenou aktivitou nejen pro maminky s dětmi, které se spíše, než na daleký kopec vydají možná na přilehlé hřiště, ale také pro opravdové sportovce, pro které je vysoký kopec jen jedním z mnoha bodů na jejich cestě. Stačí jen pořádně nafouknout kolo, podívat se, jestli náhodou nepotřebuje kontrolu v servisu, nachystat […] Více...Burger na máslové dýni se zelným salátem
Zkoušeli jste si někdy připravit nahatý burger? Je to vlastně opečená masová placka bez tradičního pečiva, které je buď zcela vynechané, nebo nahrazené plátkem vhodné zeleniny. Taková máslová dýně k podobnému použití svým tvarem vyloženě vybízí. Nemyslíte? Další články k tématu: Velbloudí burgery a momo z Tibetu: nejextravagantnější food festival v Dubaji za tři týdny […] Více...Jak jsme jedli korejské nudle
Zdroj: Wikimedia Commons Vztahy s jihokorejskou republikou máme na mimořádně dobré úrovni, třeba se jednou stane, že zrovna tak progresivní bude i severněji ložená zem, která (když už nic) nabízí vskutku výtečné nudlové pokrmy. Jedním z nich jsme byli se Zuzkou počastováni. Já tento příspěvek tedy píšu za nás za oba, ale zásluhu a zaťatý […] Více...Mýty a bludy 1.01: Co všechno se ve střevech neděje
pletená střeva vytvořila Katkiny65 Už dlouho slibuju, že se pustím do nějaké popularizace fyziologie spojené s lidskou mikrobiotou. Než tedy začnu s poučnými texty, dostanu ze sebe nejprve všechnu tu frustraci způsobenou lidmi, kteří kážou “zdravá střeva” a nenamáhají se oprášit si znalosti z biologie. Kdo se do takové situace nechce dostat a nechce se […] Více...Óda na sádlo. Odborníci vyškrtli živočišný tuk z černé listiny
Naši předci na ně stovky let nedali dopustit. Na základě vědeckých závěrů a výživových doporučení se však vepřové sádlo dostalo v druhé polovině minulého století na černou listinu. Teď se zdá, že jeho široké využití začíná být opět doceňováno. Ostatně není to poprvé, co odborníci svůj názor na to, co je (ne)zdravé, přehodnotili. Další články […] Více...Kamna na chalupu: vyberte typ, který se rychle zahřeje a vyhrajte vysavač
Topení na chalupě je specifické tím, že se s ním začíná v pátek odpoledne a končí v neděli po obědě. Takže rozhodně není žádoucí zdroj tepla, který se sám o sobě bude rozehřívat celý víkend, nehledě o naakumulovanému chladu ve zdech. Další články k tématu: Topí levně makovými briketami. Hoří perfektně, jen trochu zvláštně voní […] Více...Hovězí maso prošpikované mrkví s omáčkou
Recept na hovězí maso uvařené v celku a přípravu chutné omáčky se žampiony. Vařit začínám v 9 hodin ráno, abych oběd podával v poledne. Více...Olomoucký řízek plněný šunkou a tvarůžky
Recept na skvělý vepřový řízek plněný šunkou a tvarůžky, který zvládne i začínající kuchařinka. Vynikající inspirace na oběd nebo večeři s přáteli či rodinou. Více...Tradiční japonská polévka miso. Jemný samuraj útočí na vaše chutě
Japonská miso polévka je jednou z nejzdravějších polévek světa a to je zřejmě i důvod její vzrůstající obliby. Je zdravou a rychlou pochoutkou a můžete ji podávat jako energií nabíjející snídani, lehký oběd anebo vydatnou, přesto nízkokalorickou večeři, když použijete všechny rozmanité přísady od tofu přes zeleninu a houby až po mořské řasy. Také se […] Více...Symbiotický půst II. 1 týden.
První týden velikonočního postu právě začíná. A jak jsem slibovala, jsem tu inspiracemi na symbiotická jídla – tedy na jídla ve kterých najdete jak probiotika, tak prebiotika. Neboli živé, prospěšné mikroby a dostatek různých druhů fermentovatelné vlákniny, která probiotikům slouží jako krmení. Nejjednoduší způsob jak do sebe dostat něco symbiotického je sníst něco, kde je […] Více...Babišova restaurace získala druhou Michelinskou hvězdu
Restaurace českého ministra financí Andreje Babiše v jižní Francii má již dvě z nejvýše tří možných hvězdiček ve známém Michelinově průvodci, který hodnotí kvalitu francouzských restaurací. Průvodce, jehož nové vydání dnes zveřejnila společnost Michelin, přidal hvězdičky 54 restauracím. Další články k tématu: Restaurace s ústřicemi v zemi bez moře? Rozhodně ano, říká chovatel ústřic PUNČOCHÁŘ: […] Více...Masová směs se zeleninou
Vepřová kýta marinovaná přes noc a pak připravená trochu jako čína s paprikami a pórkem. Recept na dobrý oběd v asijském stylu. Více...Kam dál?
- Sýrová omáčka s pórkem a anglickou slaninou
- Květákový koláč se sýrem
- Zadělávané telecí na kari
- Jahodník obecný – lesní zázrak
- Marinovaná kachní prsa se zázvorem
- Domácí jahodová marmeláda
- Vepřová játra s chilli papričkami
- Bramborové lokše s česnekem
- České jídlo je špičkové, řetězce však dávají přednost levnějším produktům
- Plněné ořechy podle babičky