Velká chřestová klasika. Stačí holandská omáčka a vejce, radí Jan Punčochář
Chřest. Jako by už to samotné slovo znělo křehce a křupavě. Chřest takový – hlavně pokud je čerstvý – opravdu být umí, a navíc taky jemný, přirozeně sladký, šťavnatý a v kuchyni univerzální. Ne nadarmo se mu přezdívá král zeleniny. Abychom si na něm ale opravdu smlsli, je kromě rad, s čím nejlíp vynikne, dobré […] Více...Užijte si chřest. Vyzkoušejte ho s holandskou omáčkou nebo do rizota
Chřestová sezona trvá až do 24. června, podle německého rčení „Kirscher rot, Spargel tot“, tedy když třešně červenají, chřest je mrtvý. Je jedním z druhů zeleniny, o které lze s přesvědčením potvrdit, že je skutečně sezonní. Více...Z krůtího stehna vykouzlíte špízy na gril za chvilku. Podle Pohlreicha
Krůtí stehna mají vynikající maso a nejsou drahá, navíc z nich můžete dostat libové kousky na špízy či steaky a ještě je využít na vynikající vývar. Stačí šéfovi chvilku koukat pod ruce, jak stehno jednoduše vykostit. Se získaným plátem masa už si pak u grilu snadno poradíte. Další články k tématu: VIDEO: Pohlreichův návod, jak […] Více...Naučte se nakupovat a jíst chřest. Grilovaný chutná jako sladký hrášek
Svazečky čerstvého bílého i zeleného chřestu, šparglu neboli asparágusu už jsou na pultech. Známý český foodbloger Cuketka vám v přehledném videu vysvětlí, jak s chřestem zacházet v kuchyni na sedm různých způsobů. Další články k tématu: Holandská omáčka za minutu. K aktuálnímu chřestu, ale i rybám nebo masu Za půl hodiny máte chřestovou polévku i […] Více...Kam dál?
- Myslivci stárnou, mladých žen v zelené kamizole přibývá. Milují lov i módu
- Avokádová pomazánka s tahini
- Kysané zelí na sladko i na kyselo
- Nová kočka jihlavské zoo láká k pomazlení, ale patří k nejdivočejším šelmám
- Likér, pecen i med chutnají jihočesky
- Pivní posezení
- Jak zabydlet jižní terasu: kobercem, paletami a teplomilnými rostlinami
- Raw kakaové kuličky
- Polévka z červené čočky s kuřecím masem
- VIDEO: Upečte si veku na chlebíčky s vítězkou soutěže Peče celá země