Kančí maso, hrušky a kaštany. Jak na kančí hřbet s nádivkou poradí šéfkuchař
Zvěřina je v Česku čím dál tím oblíbenější. Kančí maso obsahuje více tuku než spárkatá zvěř, ve srovnání s běžným vepřovým masem je však pevnější, libovější a výživnější. Zkuste si připravit kančí hřbet s kaštanovo-perníkovou nádivkou a hruškovým pyré. Vyzkoušejte recept šéfkuchaře Aleše Veselého z Belcredi Bistra. Další články k tématu: Tagliatelle s králičím masem […] Více...Kam dál?
- Pikantní salámový salát
- Pečujte o boty jako mistr. Poradíme, jak odstranit sůl i zápach
- Stoletou ptačí zahradu ve Zlíně zdobí zakrslé slepičky a chrání kachní komando
- Kachna otylka
- Studie: Dostavba Temelína je z ekonomického hlediska neobhajitelná
- Ocílku mějte vždy při ruce. Prodloužíte si tím interval ostření nože
- Rychlý dýňový krém
- Velikonoční jidáše
- Pod tlakem se nehroutí jen lidé, selhávají i zvířata. Vědci to ověřili na opicích
- VIDEORECEPT: Grilovaný tuňák špíz v banánovém listu podle šéfkuchaře