Vedle hamburgeru je karbanátek kus utrápeného mletého masa, říká šéfkuchař
„Karbanátek je taková česká prasečinka, ale i ta se dá udělat poctivě a chutně,“ říká pro týdeník 5plus2 šéfkuchař Honza Štěrba. V pomyslném souboji s americkým hamburgerem podle něj česká klasika prohrává na body. Další články k tématu: Burger se směsí hub a mladým česnekem. To je velké porno, září Pohlreich VIDEO: Pohlreich povýšil obyčejný […] Více...VIDEO: I mleté maso může chutnat jako z ráje. Karbanátky po italsku
Říkejte tomu čufty, burgry nebo sekaná, chutnat to bude pořád skvěle. Aby ne, vzhledem k použitým ingrediencím a oblíbenému a osvědčenému receptu italského šéfkuchaře Emanuela Ridiho od jeho babičky Zairy. Další články k tématu: VIDEO: Když hamburger, tak z masa. Neskutečná dobrota podle Pohlreicha VIDEO: Pohlreich povýšil obyčejný karbanátek na atraktivní lahůdku Zdravý sýrový „smažák“ […] Více...VIDEO: Chlap se nemusí cpát masem, to je předsudek, říká Pohlreich
„U nás doma vedou žebra, pěkně naložený a hodně dlouho a pomalu pečený. Pak v podstatě jakýkoliv rychlý burger a steak,“ prozrazuje šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, který natočil dalších sedm dílů pořadu Rozpal to šéfe. Přesto hned v prvním díle v neděli v podvečer na Primě nabídne recepty bez masa. Další články k tématu: VIDEO: I […] Více...VIDEO: Pohlreich povýšil obyčejný karbanátek na atraktivní lahůdku
Mleté maso patří po křidýlkách k nejoblíbenějším surovinám pro grilování. Televizní šéf ukazuje, jak ho pojmout tak, aby se místo obvyklé hromady karbošů na talíři podávalo tak noblesně, že by se za něj nestyděla ani jeho restaurace. Další články k tématu: VIDEO: Kuře na grilu konečně trochu jinak, ukazuje Pohlreich VIDEO: Čuníci a jablka k […] Více...VIDEO: Pohlreich povýšil obyčejný karbanátek na dokonalou mňamku
Mleté maso patří po křidýlkách k nejoblíbenějším surovinám pro grilování. Televizní šéf ukazuje, jak ho pojmout tak, aby se místo obvyklé hromady karbošů na talíři podávalo tak noblesně, že by se za něj nestyděla ani jeho restaurace. Další články k tématu: VIDEO: Kuře na grilu konečně trochu jinak, ukazuje Pohlreich VIDEO: Čuníci a jablka k […] Více...Kam dál?
- Zelnice z červeného zelí
- Květák specialista
- Ledová káva s tonikem
- OBRAZEM: I gorily umějí používat grimasy a řeč těla
- Domácí rohlíky z trouby
- Krkovicové závitky se zelím
- Malínský křen, český česnek i chřest. Znovu objevené poklady se vrací na naše stoly
- VIDEO: Mýval ocenil výhody civilizace. V dešti nepohrdl deštníkem
- Jednoduchá omeletka
- Mozzarella v županu