Zvěřina byla po staletí výsadou a pochoutkou elit. Nyní je dostupnější

Myslíte, že zvěřina je drahá? A že když si na ní chcete pochutnat, musíte do restaurace? To se nyní mění, přesvědčuje labužníky projekt Z lesa na váš stůl zaštítěný státem. Lesy ČR a Vojenské lesy jím spustily přímý prodej zvěřiny, jíž se u nás konzumuje jen něco přes jeden kilogram na osobu za rok (40krát méně než vepřového).