Víno, ryby a rajčata, to je brodet. Jak na rybí guláš?
Brodet je vydatný rybí guláš podobný našemu klasickému. „Při jeho přípravě se používá stejné množství cibule jako masa. Typické je použití směsi několika druhů ryb,“ říká Marko Šutko, šéfkuchař z Chorvatska, který Čechům přibližuje jadranské pobřeží pomocí seafoodu a ryb.
- Další články k tématu:
- VIDEORECEPT: Sladkovodní ryby jsou v kurzu. Jak na sumce s cizrnou a kroupami?
- KUNC: Zapomenutá chuť sladkovodních ryb. Proč nechtít mořské ryby?
- Do řek míří z čističek i antidepresiva, ryby jsou méně ostražité
- Zeptali jsme se vědců: Mohou mít ryby žízeň?
- Středozemní moře se ‚topí‘ v plastu. Jíme ryby, které mikroplasty jedí, říká princ Charles
Zobrazit celou zprávu: Víno, ryby a rajčata, to je brodet. Jak na rybí guláš?
Publikováno 14. října 2018, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.