V Normandii přežívá poslední farmářská výrobna camembertu
V normandském městečku Camembert, kolébce slavného sýra stejného jména, odolává průmyslové konkurenci poslední sýrárna. Spoléhá na svou soběstačnost a na tradici, i když nemá lehké postavení.
- Další články k tématu:
- Sýry feta a mozzarella začaly ve Francii konkurovat camembertu
- Kolik stojí jídlo? Mléko a sýry zlevnily, brambory se prodražily
- Plíseň či vysychání. Jak uchovávat sýry, aby dlouho vydržely?
- Nejezte sýry ani ovoce, hrozí vám nafouklé břicho, varují italské studie
- Luxusní sýry: prodavači je váží i s obalem a šidí i o stovky korun
Zobrazit celou zprávu: V Normandii přežívá poslední farmářská výrobna camembertu
Publikováno 29. září 2016, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.