Učí vařit i z prošlých jogurtů. U fermentovaných výrobků trvá dlouho, než se znehodnotí, říká autorka kuchařek
„Hospodářský boom prostě vede k plýtvání v obecné i soukromé rovině. Na druhou stranu máme prakticky neomezený přístup k informacím a funguje i celospolečenské nastavení, směřující k neplýtvání a k tomu, abychom konzumovali uměřeně,“ říká v rozhovoru pro Lidovky.cz Jitka Rákosníková, autorka několik knih nejen o vaření.
- Další články k tématu:
- Co vykouzlíte ze zbytků? Zkuste švýcarskou sýrovou polévku
- Co vykouzlíte z obyčejné pažitky? Poradí Roman Paulus
- Spotřebujte zbytky z ledničky a pochutnejte si. Vyzkoušejte pikantní jogurtový koláč
- Kávu kupujte v malém balení a spotřebujte ji do týdne, radí odbornice
- Jak se stravovali naši předci? Nové informace odhalily zbytky stolice
- Zachraň jídlo: Zpracujte i zbytky masa. Jak na pomazánku rilletes?
- Polovina populace splachuje zbytky jídla, pětina tuky
Publikováno 7. března 2019, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.