Tradiční večeře? Zkuste sto let starý recept na kapra na černo
Kapr na černo se u nás v rodině vaří prakticky odjakživa. Recept pochází z Pražské – holešovické části rodinných předků, a jeho podoba byla přes více než sto let nezměněna. Praktická úprava přišla až počátkem osmdesátých let minulého století, kdy byla z receptu (samozřejmě kvůli častým námitkám něžného pohlaví) vyřazena krev, která byla nahrazena větším množstvím piva a vývaru.
- Další články k tématu:
- 5 receptů na bramborový salát od šéfkuchařů. Který si vyberete?
- Bramborový salát, po kterém tak snadno neztloustnete? Zkuste ho se speciální ‚majonézou‘
- Nemáte rádi bramborový salát? Udělejte si místo něj thajský s avokádem
- Vánoční večeře? Zkuste kapra načerno podle Karolíny Kamberské
- Štědrovečerní večeře bude letos dražší. Kvůli suchu poroste cena kaprů i brambor
- Houby, česnek, zvěřina i kapr. Štědrý večer na českém talíři
- Zdravější varianta. Na Vánoce býval kapr namodro, ne smažený
Zobrazit celou zprávu: Tradiční večeře? Zkuste sto let starý recept na kapra na černo
Publikováno 24. prosince 2018, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.