Tělo si řekne samo, co mu chybí. Proto jím, na co mám chuť, říká šéfkuchař Raditsch
Má pod sebou padesát kuchařů a sestavuje menu pro dvě restaurace. V restauraci Kampa Park, která letos slaví čtvrt století od svého vzniku, vaří ještě o rok déle. „Rozhodně to není stereotyp, ten by mě zabil,“ říká šéfkuchař Marek Raditsch.
- Další články k tématu:
- Jak na thajské červené kari, poradí šéfkuchař
- Kuřecí vývar se zeleninou s domácími nudlemi a masovými knedlíčky podle šéfkuchaře
- Jak připravit chutnou koprovku, poradí šéfkuchař
- Husí hostina. Jak se se sváteční pečínkou vypořádávají šéfkuchaři? A která část husy je nejoblíbenější?
- Svatomartinská husa podle šéfkuchařů. Přinášíme tři recepty
- Kulinární rocková hvězda? Experimenty indického šéfkuchaře lidé milují
- Český zákazník je stále příliš konzervativní. Sám se připravuje o skvělé chutě, říká šéfkuchař
- Hummus, ravioly, ale i páj s pekanovými ořechy. Jak na dýně poradí šéfkuchaři
Publikováno 5. prosince 2019, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.