Svátky se do gastronomie promítají. Kroupy připomínají Jidášovu zradu
Jaro není o Velikonocích cítit jen ve vzduchu, ale i v kuchyni. „Svátky se do gastronomie promítají, pokrmy vychází z toho, co zrovna začíná růst, co je mladé,“ vysvětluje kuchař Jaroslav Sapík. Kdysi vařil pro prezidenty a návštěvy na Pražském hradě. Teď se na jeho jídlo jezdí do restaurace U Sapíků v Klokočné nedaleko Prahy.
- Další články k tématu:
- Žlutá je barva Velikonoc. Inspirujte se tvarohovým dortem s broskvemi
- Jak na velikonočního beránka? Poradí Roman Vaněk
- Menu na míru. Sázím na čerstvé suroviny a bylinky, říká Punčochář
- Vůně a chutě severu? To vše najdete v novém podniku Bistrot 104
- Dršťky na uzené paprice či ledvinky. Pohlreichovo bistro láká na rakousko-uherskou kuchyni
- Anglická obdoba mazance. Připravte si hot cross buns
Zobrazit celou zprávu: Svátky se do gastronomie promítají. Kroupy připomínají Jidášovu zradu
Publikováno 18. dubna 2017, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.