Sto let starý recept. Vyzkoušejte filet z jihočeského sumce a pečené zámecké brambory
Název receptu je sice dlouhý, ale v kuchyni ho zvládne skoro každý. O recept na filet jihočeského sumce s omáčkou z vína a zeleniny, pečené zámecké brambory, hráškové lusky s česnekem z České kuchařky (1904) se podělil šéfkuchař David Kalina.
- Další články k tématu:
- Vyzkoušejte filátko ze sumečka s nastavovanou kaší a omáčkou z majoránky
- Víno, ryby a rajčata, to je brodet. Jak na rybí guláš?
- V Lipně vymřeli síhové, chladnomilné ryby vyžadující čistou vodu
- VIDEORECEPT: Sladkovodní ryby jsou v kurzu. Jak na sumce s cizrnou a kroupami?
- KUNC: Zapomenutá chuť sladkovodních ryb. Proč nechtít mořské ryby?
Příchozí fráze:
Publikováno 16. ledna 2019, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.