Starý železniční tunel ve Francii slouží jako sklep na zrání sýrů
Kola francouzských sýrů Comté, Beaufort či Salers zrají v nekonečných řadách na smrkových policích ve starém železničním tunelu, který byl v obci Ambierle přebudován na sklep pro zrání drahých sýrů. Tunelu, který byl opuštěný a téměř zapomenutý od roku 1939, dala podle agentury AFP nový život v roce 2009 místní rodinná firma na výrobu sýrů.
- Další články k tématu:
- Sýry feta a mozzarella začaly ve Francii konkurovat camembertu
- Čerstvé steaky a sýry. Zajeďte si do hospody na biofarmu
- Sýry, vína, oleje, těstoviny…italské speciality dobývají Prahu
- Sýry prospívají zdraví. Cholesterol po nich prý neroste
Zobrazit celou zprávu: Starý železniční tunel ve Francii slouží jako sklep na zrání sýrů
Publikováno 4. listopadu 2012, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.