Sezona pralinek se blíží. Baví mně květinové chutě, říká čokolatier Martin Pokorný
Přes léto se vrací k ryze cukrářské práci, peče svatební dorty nebo coby technolog pomáhá v potravinářských firmách. Láskou Martina Pokorného je ovšem čokoláda. Hlavní pralinková sezona se vrací v září, jen co opadne teplé počasí. To pak vyrobí třeba i sto kilogramů pralinek denně. Letos by jim měly vládnout kořeněné chutě.
- Další články k tématu:
- BYZNYS ŽIJE: Čokoládu mi zaměstnanci neujídají, říká ‘Willy Wonka z Kuřimi’
- Hit mezi milovníky čokolády. Jak připravit syrovou pochoutku?
- Dospělý dezert. Ochutnejte schwarzwaldský dort, radí cukrářka
- Američané vyvíjejí zdravou bio čokoládu. Přidají do ní houby
- Slavné filmové recepty: Čokoláda, na které si pochutnával Johnny Depp
Příchozí fráze:
Publikováno 9. srpna 2015, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.