Sake dobývá svět i Česko. Jak se ‚rýžové víno’ vyrábí?
Co je to vlastně sake? Překlad do češtiny je jasný – podle něj se jedná o rýžové víno. Výroba je však až na destilaci velmi podobná přípravě piva či destilátů. Základní surovinou pro výrobu je speciální druh rýže, ta musí mít vysoký obsah škrobu.
- Další články k tématu:
- Japonský dům v Riu láká na sake zdarma a čistou vodu
- Místo májky rýže a saké. Japonci v Pardubicích oslavili novou továrnu
Zobrazit celou zprávu: Sake dobývá svět i Česko. Jak se ‚rýžové víno’ vyrábí?
Publikováno 29. září 2018, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.