ŠADA: Meloun jako superpotravina, která neodmyslitelně patří k letním dnům
V letní sezóně je meloun k dostání téměř na každém rohu. Já však preferuji především lokální zdroje. Ano i místní farmáři už nám dnes mohou nabídnout lahodné melouny. Jak poznáte ten správně vyzrálý plod? Zaměřte se na jeho stopku, která by měly být zaschlá, při poklepu prsty by měl lehce dunět. Pokud duní až moc, je přezrálý.
- Další články k tématu:
- ŠÁDA: Vyražte na trhy. Léto je nejlepší období, kdy seženete lokální zeleninu a ovoce
- ŠÁDA: Jaro patří vajíčkům. Vyzkoušejte je s chřestem a kaviárem
- PUNČOCHÁŘ: Poctivá kuchyně, milý servis a skvělé pivo. Ano, je to takhle jednoduché
- PUNČOCHÁŘ: Chci se soustředit na poctivé omáčky. To je základ české kuchyně
- KUNC: Kuchařský postgraduál. Co nezažijete se z Googlu nedozvíte
- KUNC: Proč je jídlo v restauracích ‚drahé‘?
Zobrazit celou zprávu: ŠADA: Meloun jako superpotravina, která neodmyslitelně patří k letním dnům
Publikováno 21. srpna 2019, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.