ŠÁDA: Jídelníček zimních medvědů. Jak na kapustu?
V posledních letech se kuchařské trendy vracejí zpět ke kořenům a jídelníček se inspiruje postupy a recepty našich předků na používání a zpracování lokálních surovin. Ono není divu, obchody jsou sice plné tropického ovoce, ale mnohdy je po cestě přes půl světa nedozrálé a tím trpí jeho chuť i kvalita. Daleko lepší je podívat se do sklepů a spíží našich prababiček, ty věděly, z jakých surovin je ideální vařit v zimě.
- Další články k tématu:
- ŠÁDA: Cesta kakaového bobu do čokolády
- ŠÁDA: Přichází doba kaštanová. Co z nich můžete připravit?
- PUNČOCHÁŘ: Předkrmy štědrovečerní tabule, za které vás rodina vynese do nebes
- PUNČOCHÁŘ: Co s dýní? Není jen na polévku, skvělá je i do koláčů
- TRČKA: Spokojený číšník je základ, může rozdávat pohodu dál
- TRČKA: Číšníci pod drobnohledem. Co všechno si hosté pamatují?
Zobrazit celou zprávu: ŠÁDA: Jídelníček zimních medvědů. Jak na kapustu?
Publikováno 10. ledna 2018, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.