Revoluce na Kubě. Fazole a vepřové nahrazuje vegetariánská kuchyně

Kubánská gastronomie nyní zažívá malou revoluci, k čemuž přispívají jednak reformy zavedené prezidentem Raúlem Castrem, jednak sílící příliv turistů. Tradiční vepřové s rýží a černými fazolemi tak může už brzy překonat vyváženější kuchyně.

Další články k tématu: