Řasy všeho druhu vystupují ve Francii ze svého ghetta

Hnědé, červené nebo zelené řasy, které jsou na rozdíl od hub všechny jedlé, lákají stále více spotřebitele vyhledávající přírodní a zdravé potraviny, které by obohatily jejich jídelníček. „Řasy nejsou jako houby, žádná z nich není jedovatá,“ ujišťuje bretaňský pěstitel řas André Berthou.

Další články k tématu: