Pražený kakaový bob z Afriky. Co všechno jste nevěděli o čokoládě?
Zapomeňte na všechno, co jste si mysleli, že víte o čokoládě. Ta, kterou na africkém souostroví Svatý Tomáš a Princův ostrov vyrábí Claudio Corallo, totiž popírá všechny čokoládové zákony. Třeba ten, že hořká čokoláda musí být hořká.
- Další články k tématu:
- Vůně čokolády a hebkost. Jak na kakaové máslo?
- Obliba hořkých čokolád roste, Češi se zároveň nebojí experimentovat
- Tekutá čokoláda jako postní jídlo, čaj proti únavě. Historik popsal dějiny nápojů
- Mlsejte zdravě. Zkuste čokoládový dort bez cukru a mouky
Zobrazit celou zprávu: Pražený kakaový bob z Afriky. Co všechno jste nevěděli o čokoládě?
Publikováno 26. prosince 2018, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.