Pravé boby i nejlepší procedury. Jak v Belgii vznikají nejchutnější čokolády světa?
Chuao, Baracoa, Hacienda Rio Peripa: tak jako značková vína existuje i Romanée Conti ve světě čokolády. V Belgii se hrstka výrobců čokolády, kteří pečlivě dohlížejí na celý proces produkce počínaje výběrem kakaových bobů, stala pravými mistry v tomto oboru. Píše o tom agentura AFP.
- Další články k tématu:
- Rozteklá čokoláda v létě? Díky švýcarskému výrobci to bude brzy minulost
- Chudoba pěstitelů kakaa a dětská práce ohrožuje budoucnost čokolády
- Kvalitní čokoládu pořídíte i za dvacku. Čtěte ale obaly, říká odbornice
Publikováno 5. ledna 2016, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.