Pivo a ústřice? To je výzva, ale možné je všechno, říká šéfkuchař Nosek
Má rád mořské plody, ústřice i ryby. I tak ho mrzí, že v Česku je stále méně restaurací, které vaří česká jídla. „Často se setkávám s tím, že místo toho, aby lidé zašli do restaurace a užili si pěkný večer, raději si koupí nový telefon. V zahraničí to funguje úplně jinak, například ve Francii, Itálii a ve Španělsku se lidé rádi druží a neupřednostňují materiální věci před setkáním s přáteli a společným sdílením gurmánských zážitků,“ říká v rozhovoru pro server Lidovky.cz šéfkuchař restaurace Zdenek’s Oyster Bar Jiří Nosek.
- Další články k tématu:
- Třetí pražský Michelin: polní kuchyně podle fantazie šéfkuchaře
- Medvědí česnek na pět způsobů. Jak jej připravují šéfkuchaři?
- Čím víc chilli paprička pálí, tím je vůně i chuť lepší, říká šéfkuchař
- Na další řadu MasterChefa se těším, říká šéfkuchař Raditsch
- Zkuste uzeného úhoře s tuřínovým pyré a špek, radí šéfkuchař
Zobrazit celou zprávu: Pivo a ústřice? To je výzva, ale možné je všechno, říká šéfkuchař Nosek
Publikováno 13. dubna 2016, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.