PIVNÍ SOMELIÉR: Čekání na víkend a jak přežít gastro masakr v pivnici
Od slov week a end osobně očekávám především volno a odpočinek. V případě práce v gastronomii však znamená víkend pro spoustu podniků očekávání návštěv, rodin s dětmi a nedělních brunchů, plného lokálu a vyčerpávající práce (stejně jako každý jiný den), avšak s trochu větší nutností empatie.
- Další články k tématu:
- PUNČOCHÁŘ: Píšu, protože mě to baví. Reklamu nedělám nikomu
- SOMELIÉR: Drahé víno nemusí být lepší. Záleží na tom, co vám chutná
- PIVNÍ SOMELIÉR: Zkvalitňování pivní kultury v Čechách? Logický důsledek ‚převínění‘
- PIVNÍ SOMELIÉR: Dělení Čechů na dolňáky a horňáky? Platí to i u piva
Zobrazit celou zprávu: PIVNÍ SOMELIÉR: Čekání na víkend a jak přežít gastro masakr v pivnici
Publikováno 23. února 2016, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.