Pesticidy na ovoci zůstávají i po omytí, říká odbornice

Nejen na citrusových plodech, „chemická stopa“ zůstává i na ostatních druzích ovoce a zeleniny. „ Až polovina ovoce a zeleniny na trhu je chemicky ošetřena. To znamená, že i když citrusy či rajčata omyjete, chemických látek se zcela nezbavíte,“ říká v rozhovoru pro server Lidovky.cz Jana Hajšlová z Ústavu analýzy potravin a výživy Vysoké školy chemicko-technologické.

Další články k tématu:
• ‘V Rakousku z drůbežího separátu dělají krmivo pro psy. A vyváží ho k nám’
• Díky polévkárnám doháníme svět vyspělé gastronomie, říká Vaněk
• Sladké meruňky. Zlatý poklad již po staletí
• Nejčastější zkomoleniny. Víte, jak se správně píší názvy pokrmů?

Zobrazit celou zprávu: Pesticidy na ovoci zůstávají i po omytí, říká odbornice