Osudové hovězí. Považovali ho za blázna, hvězdu z něj nakonec udělal Pohlreich
Když před deseti lety otevřel Štěpán Ruda na Šumavě restauraci a menu postavil na hovězím, všichni ho považovali za blázna. On ale konceptu restaurace věřil. Nyní si hosté klepou na hlavu, když se jim pokouší nabídnout vepřové. Na to do jeho stylové hospody poblíž Sušice nikdo nejezdí.
- Další články k tématu:
- Víte, co jíte? U Štěpána skvělé steaky z biochovu
Publikováno 29. září 2017, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.