Nikdy bych jídlo nevrátil, říká michelinský šéfkuchař Alléno
Má tři michelinské hvězdy a vaří v jedné z nejlepších francouzských restauraci Cheval Blanc v Courchevel. Ocení dobré jídlo a vše co k němu patří, ale v nikdy by ho prý v restauraci nevrátil. „Nejraději mám bylinky. Jídlu dodávají sílu,“ říká v rozhovoru pro server Lidovky.cz šéfkuchař Yannick Alléno.
- Další články k tématu:
- Culinary Sympozium. Světové špičky v Praze uvařily ‚nic‘ i králičí ucho
- Studenti navrhli servírovací předměty pro michelinskou restauraci
- Jak se vaří v Alcronu? Podívejte se do michelinské kuchyně
- Restaurace Alcron a La Degustation Boheme obhájily michelinskou hvězdu
- Babišova restaurace ve Francii má prestižní hvězdičku Michelin
Zobrazit celou zprávu: Nikdy bych jídlo nevrátil, říká michelinský šéfkuchař Alléno
Publikováno 13. listopadu 2014, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.