Nejlepší burger je hovězí, kvalita je ale závislá na surovinách, říká šéfkuchař

Obliba burgerů v Česku roste. Vznikají restaurace i bistra, kde připravují jen tradiční americkou pochoutku. Hamburger nemusí být ale nuda, existuje nespočet variací. ” Většina našich burgerů je klasicky hovězí, máme i několik vegetariánských, aktuálně v nabídce najdete i jehněčí, a když budete mít štěstí, můžete narazit na jelení, kozí, kančí. Zkrátka umíme burger vymyslet skoro z každého masa,” říká v rozhovoru pro server Lidovky.cz Jiří Janoch, šéfkuchař z Dish fine burger bistra.

Zobrazit celou zprávu: Nejlepší burger je hovězí, kvalita je ale závislá na surovinách, říká šéfkuchař

Publikováno 29. dubna 2014, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.