Maso z laboratoře? Bude stejně dobré jako párek za šest korun, říká šéfkuchař

Karbanátek z uměle vypěstovaného masa už ochutnali v Londýně. Výsledek? Něco mu prý chybí. Server Lidovky.cz oslovil přední české šéfkuchaře a zeptal se jich, co si o uměle vyrobeném karbanátku myslí. “Když tuk, tak sádlo a máslo, když smetanu, tak přírodní, když karbanátek, tak z masa,” říká jeden z nich.

Další články k tématu: