Mašík, mistr řezník a slivovice. Tradičních zabijaček ubývá, jednu jsme navštívili
Z komína zahradního brutaru na dvorku rodiny Ptáčkových v Horní Lidči na Vsetínsku stoupá kouř. Hodiny ukazují krátce po půl sedmé ráno. Dým signalizuje, že přípravy na tradiční domácí zabijačku jsou v plném proudu. „Začali jsme už v pátek a trochu se nám to v noci natáhlo,“ vítá nás se smíchem hostitelka Renáta Ptáčková.
- Další články k tématu:
- Chvála české kuchyně. Jak to bylo se zabijačkami?
- Zimní gastro tipy. Zabijačka, polární treska i michelinské menu
- Adventní zabijačka či čarodějnice Befana. Jak se slaví Vánoce jinde?
Publikováno 20. února 2019, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.