Malá bramborová revoluce; komu chutnají moučnaté brambory a kde se vzaly fialové hlízy?
Oválné, kulovité či rohlíčkovité. Žluté, bílé, modré, fialové. Kdysi květiny symbolizující bohatství, ale také plodiny s pestrou historií v dějinách stravování. O čem je řeč? O zdánlivě obyčejných bramborách. Věděli jste třeba, že Moravanům a Slezanům chutnají jiné brambory než Čechům? A že každá pátá brambora vyroste na soukromém záhonu?
- Další články k tématu:
- Cibule stojí dvojnásobek než loni, zdražil i květák, brambory nebo vepřové. Levnější je ovoce
- GRUSZ: ‚Signature dish‘ nemusí být nejpompéznější jídlo, může to být klidně bramborové pyré
- Cibule či brambory rekordně zdražily. Cenu táhne nahoru dovoz i nedostatek kvůli suchu
- Jak na židovské brambory? Poradí známá novinářka a foodblogerka
- Zdánlivě obyčejná brambora. Gastronadšenci se vrhli i na pěstování historických odrůd
Publikováno 31. srpna 2019, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.