Ležák, ale i saké. Asijské bůčkové bochánky Češi milují
Bůčkové bochánky Čechům nemůžou nechutnat, myslí si Vojtěch Bregant z pražské asijské restaurace Sansho. Naráží tím na fakt, že svým složením už na první pohled připomenou českou klasiku vepřo-knedlo-zelo: nadýchaný knedlíček, křupavý bůček a sladkokyselá, lehce fermentovaná zelenina jako obměna zelí zkrátka fungují dost podobně.
- Další články k tématu:
- Sake dobývá svět i Česko. Jak se ‚rýžové víno’ vyrábí?
- Bistro Porke. Dlouze tažený bůček je hit, který si zde dávají i ženy, říká majitel
- Číňané mají raději tlusté maso. Svíčková je levnější než bůček, říká Čech
- Luštěniny nabíjejí a posilují organismus. Pečený bůček na fazolích
- Fazole, bůček a chorízo. Chutné podzimní zahřátí v jednom hrnci
Zobrazit celou zprávu: Ležák, ale i saké. Asijské bůčkové bochánky Češi milují
Publikováno 20. srpna 2019, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.