Lebkuchen. Tradiční zasněžené kořeněné perníčky
Německé Lebkuchen – perníčky patří k tradičním trvanlivým pečivům a prvně se pekly již kolem roku 1296 v Ulmu. Německá škola perníkářů je v Evropě známá po staletí a měla vliv i na ty skandinávské a české a stále zůstává jednou z nejlepších. Podle regionů a měst se seznámíte s perníčky lišícími se použitým těstem, kořením, tvarem i oplatkou, na které jsou upečeny, ale rozlišující se i podle trvanlivosti a zdobení.
- Další články k tématu:
- Malá ptačí inspirace. Vánoční perníčky ve tvaru červenky připravíte bez čekání
- Zkuste letos dánské perníčky. Lákají svou kořeněnou chutí
- Valašské Vánoce. Bez perníčků to nejde, říkají pekařky
- Pečení na Vánoce? Začněte perníčky, potřebují rozležet
Zobrazit celou zprávu: Lebkuchen. Tradiční zasněžené kořeněné perníčky
Příchozí fráze:
Publikováno 3. prosince 2016, původní zdroj a celý článek viz odkaz výše.